Baked Lemon Chicken on erittäin nopea ja helppo resepti, jossa käytetään vain neljä ainesosaa. Sitruuna on täydellinen täydennys kanaa kohtaan, koska sen makea sitruunus on ristiriidassa lihan huokosen, lievän herkkuuden kanssa. Sitruuna auttaa myös kuristamaan kanaa . Hedelmän happo auttaa murtamaan joitakin proteiinin lihaa. Älä marinoi kanaa liian pitkään, tai se voi olla herkkä tai liian pehmeä.
Luuton, nahattomat kananrinnat ovat paras valinta tähän reseptiin. He kypsyvät nopeasti ja pysyvät kosteina ja hellävaraisina marinadin takia. Voit käyttää kanan reisiä, jos haluat. Tällöin käytä kahta tai kolmea luutonta, ihonalaista kanaa reidet jokaiseen rintaan, jota resepti vaati ja lisää leivonta-aikaa 30-40 minuuttiin. Kokeile aina kanaa lihamittarilla varmistaaksesi, että se kypsennetään 165 F: aan ennen ruokailua elintarvikkeiden turvallisuuteen liittyvistä syistä .
Tarjoile tätä reseptiä kuumalla keitetyllä riisillä tai perunamuusilla herkullisen kastikkeen kera, sekä höyrytettyjä parsaa tai vihreitä papuja.
Huomaa : kana ei ole ruskea tässä resepti. Jos haluat ruskeaa kanaa, kypsennä keitettyä kanaa minuutista tai kaksi ennen tarjoilua.
Mitä tarvitset
- 2 rkl oliiviöljyä
- 1 rkl voita, sulatettu
- 1/2 cup sitruunamehua
- 1/4 cup kananlientä
- 2 valkosipulinkynttä, jauhettu, haluttaessa
- 1 tl hienojakoista sitruunaruohoa
- 6 luutonta, ihonalaista kananrintaa
- Maistetaan suolaa ja pippuria
- 1 sitruunaa, ohuet viipaleet
Miten tehdä se
- 2 ja 1/2-quart -vuoka-astiaan yhdistetään oliiviöljy, voi, sitruunamehu, broilerinliha, valkosipuli ja sitruunankiekko ja sekoita yhdistelemään.
- Mausta kanaa suolalla ja pippurilla maun mukaan ja aseta se sitruunamehun seokseen maljakkoastiassa; käännä kana kaikkiin sivuihin sitruunan seoksella.
- Peitä astia ja säilytä kanaa 2-6 tuntia. Älä säilytä jääkaapissa yön yli, tai kana on herkkä.
- Kun olet valmis syömään, esilämmitä uuni 400F: ksi.
- Levitä sitkeästi sitruuna ja aseta yksi viipale jokaisen kananrinnan päälle vuokaastiassa.
- Paista kana, paljastettu, 20-30 minuuttia, laita kanan kerran nestemäisen astian pohjalle asti, kunnes kanan rekisteriin 165 F, luotettavalla ja tarkalla lihalämpömittarilla. Anna kanaa seistä 5 minuuttia ennen tarjoilua.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 1290 |
| Kokonaisrasva | 77 g |
| Tyydyttynyt rasva | 21 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 32 g |
| Kolesteroli | 424 mg |
| natrium | 481 mg |
| hiilihydraatit | 10 g |
| Ravintokuitu | 1 g |
| proteiini | 133 g |