Kokeile tätä helppoa ja herkullista vähärasvaista, vähän natriumia resepti Crockpot Chicken and Apples. Maku on hieman mausteista curryjauheen takia. Jos käytät tätä reseptiä lapsille, voit vähentää tai jopa jättää curryjauheen pois ja resepti on paljon lievempi.
Omena- , sipuli- , curryjauhe- ja kana-yhdistelmä muistuttaa Chicken Mughlaia , mutta tämä resepti ei sisällä maitoa tai kermaa. On herkullista tarjoillaan kuumaa keitettyä riisiä, kusketta tai pastaa kivaa talvipalaa varten.
Voit varmasti käyttää kanan reisiä rinnat sijasta tässä resepti, jos haluat. Käytä 12 luutonta, ihonalaista kanaa reidet. Keittoaika on hieman pidempi, noin 6-8 tuntia, koska tumma liha kestää kauemmin kypsennettyä kuin valkoista lihaa.
Täydelliseen illalliseen tarvitset vain raikas vihreää salaattia, joitain päivällisiä, jos haluat, ja lasillinen valkoviiniä.
Mitä tarvitset
- 1 kuppi omenasiideriä
- 1/8 tl jauhettua muskottipähkinää
- 1 rkl curryjauhetta
- 2 rkl voita
- 1 sipulia, hienonnettu
- 2 valkosipulinkynsiä, jauhettu
- 6 luutonta, ihottomat
- kananrintoja
- Maistetaan suolaa ja pippuria
- 3 Granny Smithin omenat, kuoritut ja paksut viipaleet
- 2 rkl omena-siiderietikkaa
- 1/3 cup kananlientä
- 1 rkl maissitärkkelystä
Miten tehdä se
Pienessä matala kulho, yhdistä omenasiideri, muskottipähkinä ja curryjauhe.
Pienessä, mikroaaltouunista ruokalajina yhdistää voi, sipulit ja valkosipuli. Mikroaalto on korkea 1-2 minuuttia tai kunnes sipuli pehmenee. Aseta tämä seos 3 - 4 litran hidas liesi pohjaan.
Kumpikaan kananrinta kastetaan mehutiivisteen päälle ja pudotetaan crockpotin päälle sipuliseoksen päälle. Kaada jäljelle jäävä mehu seos kanan yli.
Lisää suolaa ja pippuria maistelemaan.
Peitä hitaasti liesi ja keitä alhaalla 5-6 tuntia tai kunnes kana on melkein kypsennetty. Lisää viipaloidut omenat ja kypsennä 40-50 minuuttia pidempään alhaalla tai kunnes omenat ovat pehmeitä ja kanaa kypsennetään perusteellisesti 165 ° F: seen luotettavalla lihalämpömittarilla mitattuna.
Sekoita sitten etikka, liemi ja maissitärkkelys pieneen kulhoon ja sekoita nesteeseen crockpotissa. Peitä ja keitä korkealla lämmöllä, sekoittaen toisinaan, kunnes kastike on paksuuntunut ja kupliva, noin 10-15 minuuttia. Tarjoile muutama kuuma keitetty ruskea riisi.
Jos sinulla on uusi kuuma crockpot, tarkista kana 4 tunnin jälkeen alhaalla. Jos kastike ei ole tarpeeksi paksu, lisää vain lisää maissitärkkelystä, joka on sekoitettu broilerinlihaan tai omenaviinietikkaan.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 1375 |
| Kokonaisrasva | 74 g |
| Tyydyttynyt rasva | 22 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 29 g |
| Kolesteroli | 429 mg |
| natrium | 495 mg |
| hiilihydraatit | 34 g |
| Ravintokuitu | 5 g |
| proteiini | 136 g |