Usko tai älä, tämä kermainen crockpot ruokinta resepti on alhainen rasvaa. Kananlihan yhdistelmä perunoilla, porkkanoilla ja sipulilla rikkaassa kastikkeessa on herkullista vuodenajasta, mutta se on erityisen hyvä talvella.
Voit vaihtaa vihanneksia tässä helppo-annostelussa, jos haluat. Lisää joitakin hienonnettuja punaisia, keltaisia tai vihreitä paprikaa tai sekoita joitain vihreitä papuja. Käytä kuutioituja Yukon Gold -perunoita pikkuperunan sijasta. Käytä parsakaalia porkkanan sijasta tai lisää viipaloituja kesäkurpitsaa tai keltaista kesäkurpitsaa.
Voit poistaa tämän kanan ihon ennen kypsentämistä, jos haluat. Siinä tapauksessa älä ruskottakaa kanaa ensin. Vain ripottele kappaleet suolalla ja pippurilla ja lisää hitaasti liesi, kun kaikki kasvikset ovat paikallaan. Tämä vähentäisi tämän reseptin rasvapitoisuutta noin 30 prosentilla.
Tarjoile tätä helppoa resepti vihreällä salaatilla, joka on höystetty viipaloitu sieniä ja avokadoja, joka on ripustettu yksinkertaisella vinaigrette-salaattikastikkeella. Lisää hieno lasillinen valkoviini herkullisen aterian.
Mitä tarvitset
- 4 kiloa kanaa, leikattu palveleviksi paloiksi
- 1 tl suolaa
- 1/4 tl pippuria
- 2 rkl oliiviöljyä
- 2 kiloa pieni
- punainen peruna , puolittunut
- 1 (16 unssia) pakkaus vauvan porkkanat
- 1 sipulia, hienonnettu
- 3 valkosipulinkynttä, jauhettu
- 14 unssia voi alentaa natriumkananlientä
- 1 kuppi kevyt hapankermaa
- 3 rkl Dijon-sinappia
- 3 rkl hunajaa
- 3 rkl jauhoja
- 1 tl kuivattu
- timjami lehdet
Miten tehdä se
Ripottele kanaa suolalla ja pippurilla. Kuumenna oliiviöljy suuressa paistinpannussa keskilämmöllä ja ruskea kana, ihon puoli alaspäin, kunnes iho on ruskea, kääntämällä kappaleet pihdeillä toisinaan.
Aseta 4-5 litran hitaasti liesi , aseta perunat, porkkanat, sipuli ja valkosipuli. Top kanssa kana.
Kaada kananliemi kaikkialle. Peitä crockpot ja kypsennä alhaalla 8 - 9 tuntia kunnes kanaa keitetään perusteellisesti 165 ° F: een ja vihannekset ovat herkkiä.
Pienessä kulhossa sekoitetaan kevyt hapankermaa, sinappi, hunaja, jauhot, pippuri ja timjami, kunnes sekoittuu hyvin. Sekoita hapan kermaseos kastikkeessa crockpotissa ja käännä lämpö korkealle. Kypsennä 15-20 minuuttia sekoittaen toisinaan, kunnes kastike on paksuuntunut.
Huomaa: Tässä resepissä ei ole 41 grammaa rasvaa. Laskein ravitsemussisältö NutriBase 7.0: n avulla, ravitsemusterapeuttien käyttämä ravitsemuksellinen laskin.
Annosta kohti, ilman kanahkaa:
650 kaloria
21,70 grammaa rasvaa
30% rasvaa
200% DV-vitamiinia
30% DV Vitamiini C
Laskettu NutriBase 7.0: lla
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 836 |
| Kokonaisrasva | 41 g |
| Tyydyttynyt rasva | 12 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 17 g |
| Kolesteroli | 207 mg |
| natrium | 635 mg |
| hiilihydraatit | 48 g |
| Ravintokuitu | 6 g |
| proteiini | 66 g |