Kerma ja hunaja antavat minkä tahansa reseptin rikkaamman, herkemmän. Tämä laventeli-hunajahedelmämeissin resepti vie voittaneen makuyhdistelmän ja tekee siitä entistäkin ylellisemmän lisättävän laventeli-silmut. Yksinkertaisesti sanottuna, tämä laventeli jäätelö on haaveileva.
Mitä tarvitset
- 1 1/2 kupillista raskasta kermaa (kermavaahtoa)
- 1 1/2 cup koko tai 2% maitoa
- 1/2 cup hunajaa
- 2 rkl kuivattua kulinaarisia laventeliä
Miten tehdä se
- Kuinka tehdä laventelihunaja jäätelöä:
- Lisää raskas kerma, maito, hunaja ja laventeli keskipitkän kattilaan keskilämmöllä. Muokkaamalla ajoittain, tuo laventeli-kermaseos höyrytykseen.
- Tarkista, että hunaja on täysin liuennut kermaan ja poista pannulla sitten lämpöä. Anna sen levätä huoneenlämmössä 15 minuutin ajan. Käytä hienojakoista silmätiivistettä, levitä laventeli-kerma ja heitä pois kiintoaineet. Jäähdytä seosta 1 tunnin ajan ja jäädä sitten jäätelövalmistajalle valmistajan ohjeiden mukaisesti.
Tämä laventelihunajahedelmä resepti tekee 6-8 annosta.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 245 |
| Kokonaisrasva | 18 g |
| Tyydyttynyt rasva | 11 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 4 g |
| Kolesteroli | 55 mg |
| natrium | 33 mg |
| hiilihydraatit | 21 g |
| Ravintokuitu | 0 g |
| proteiini | 3 g |