Tämä voileipä on klassisen tonnikalasulan muunnelma (joka on itsessään klassisen grillattujen juustosäiliöiden muunnelma). Tämä on hieman arvokkaampi, koska se käyttää katkarapuja ja taskurapuja tonnikalan sijaan ja se on vihreän oliivin silmien koristeltu. "tehdä siitä hieman hauskempaa.
Mitä tarvitset
- 8 paksua leipäviipaleet (ks. Alla oleva leipä)
- 3 rkl voita (pehmennetty)
- Koristeluun:
- paprika
- Crab and Shrimp Salad (katso tätä
- resepti )
- 6 - 8 unssia Cheddar (lievä tai keskikokoinen, silputtu)
- Koriste: täytetyt espanjalaiset oliivit
Miten tehdä se
- Ylivoimaisesti leikkaa leipäviipaleet toisella puolella ja pöly kevyesti paprikaa.
- Leikkaa viipaleet 4 voita alaspäin suuressa paistinpannussa tai parsakaalassa. Jakaa puolet juustoa tasaisesti 4 viipaleen yli.
- Päälle leipää mereneläviä salaatilla ja loput juustolla. Aseta jäljellä olevat leipäviipaleet voileipää ylöspäin.
- Kun alapinta on kultainen ja terävä, kierrä varovasti voileipiä (käytä kääntäjää alhaalla ja joustavaa lastalla päälle, jotta kääntäminen helpottuu.) Kypsennä toinen puoli, kunnes kultainen ja terävä.
- Leikkaa voileipiä puoliksi ja koristele oliiveja hammastikun varret, jotka on asetettu kulmaan, joka on hämmästyttävän halki.
Cookin huomautus: suuri leipomo osti italialaista leipää. Haluat leipää, jolla on kohtalainen kuori ja melko pehmeä muru. Karkean kuvioitu talonpoika leipä tai tiheä hapanliha voi olla liian vaikea purraa tekemättä sekaannusta täytöstä.