Paahdetut vihannekset ovat varma tapa saada ne ehdottomasti herkullisiksi. Parsakaali ei ole poikkeus; Giora Shimoni kutsuu sitä "täydelliseksi maljaksi". Punainen paprika on valinnainen, mutta se lisää valtavaa makua ja kivaa värinpurkausta astiaan, joten lisää se, jos sinulla on yksi käsi.
Tee se aterioista: Aloita kanssa perunasalaatti . Sitten palvelkaa paahdettua parsakaalia pistaasipähkinäsinkittyä lohta ja paahdettuja sormiperunoita tai israelilainen kuskus kuivattuja karpaloita . Sulje ateria, jossa on viipalea suklaakakkuja ja tuoreita marjoja.
Mitä tarvitset
- 1 iso nippu parsakaali (puiset päät viimeistely, varret)
- 1 paprikaa, juotettu ja leikattu kaistaleiksi (valinnainen)
- 1 - 2 rkl ekstra-neitsytoliiviöljyä
- 2-3 valkosipulinkynsiä (kuorittu, murskattu ja hienonnettu)
- 1/2 teelusikallista kosher- tai merisuolaa
Miten tehdä se
1. Kuumenna uuni 400 ° F. Ratkaise parsakaali kruunuihin kukkakasveiksi ja sirotta varret kierteisiin.
2. Järjestä parsakaali ja punaiset paprikat (jos käytät) yhdellä kerroksella rullatulla leivinpaperilla. Kuorita oliiviöljyllä, ripottele valkosipulilla ja suolalla ja työnnä takki päälle.
3. Paahda esikuumennetussa uunissa, sekoittamalla kerran tai kahdesti, 12-15 minuuttia tai kunnes parsakaali on rapea-tarjous ja alkaa karamellisoitua.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 96 |
| Kokonaisrasva | 4 g |
| Tyydyttynyt rasva | 1 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 2 g |
| Kolesteroli | 0 mg |
| natrium | 225 mg |
| hiilihydraatit | 14 g |
| Ravintokuitu | 3 g |
| proteiini | 4 g |