Valkosipuli Paahdetut rumpusetit on erittäin nopea ja helppo viiden ainesosan resepti, joka on valmistettu kanan jalkoilla. Voit grillata tai paistettua lihaa, kun lasket sen makealla ja suolaisella kastikkeella.
Tämä resepti voidaan tehdä kanan rintojen tai kanan reidet, jos haluat. Kana rinnat eivät kestä niin kauan, kun valkoista lihaa valmistetaan nopeammin kuin tumma liha. Käytä vain luotettavaa läsnäololämpömittaria varmistaaksesi, että kana on kypsennetty turvalliseen 165 ° F: n sisäiseen lämpötilaan.
Voit lisätä joitakin yrttejä tai mausteita tähän reseptiin hieman enemmän makua. Lisätään kuivattua timjamia, basilikaa tai oreganoa tai lisätään chilipippuria hiukan lämmöllä. Jotkut hunajavihannekset tai Dijon-sinappi olisi hyvä myös tässä lasissa.
Tämä resepti voidaan kaksinkertaistaa, jos palvelet väkijoukkoa. Varmista, että käännät rumpukapselit huolellisesti, jotta ne eivät polta ja katsele niitä varsinkin kun keittoaika päättyy. Ja voit kaksinkertaistaa tai kolminkertaistaa marinaatin ja palvella kastike kana. Juo vain marinadi vähintään 2 minuuttia sen jälkeen, kun rumpusäkit on tehty elintarvikkeiden turvallisuuteen liittyvistä syistä.
Tarjoile näitä herkullisia, makeita ja suolaisia rumpukappaleita vihreällä salaatilla, hedelmäsalaatilla, paahdetuilla perunoilla tai ranskalaisilla perunoilla sekä paljon olutta tai sooda-popia. Jälkiruokana, suklaakakku tai jotain huurrettua brownies olisi täydellinen viimeistely.
Mitä tarvitset
- 8 kanaa rumpusäkit
- 1/4 cup voita
- 1/4 cup hunajaa
- 2 rkl
- soijakastike
- 4 valkosipulinkynsiä, jauhettu
- 1/2 tl suolaa
- 1/8 tl pippuria
Miten tehdä se
Kuumenna uuni 400 ° F: seen. Suorita evästekalvo sivuilla, joissa on folio ja aseta rumpukapselit kalvolle.
Pienessä kulhossa yhdistä voi, hunaja, soijakastike, valkosipuli, suola ja pippuri, ja harjaa noin puolet tästä seoksesta rumpukappeihin.
Paista kana 20 minuuttia ja käännä rumpukapselit varovasti pihdeillä ja harjaa jäljellä olevan voin seoksen kanssa. Paista 15-20 minuuttia kauemmin tai kunnes lihalämpömittari rekisteröi 165 ° F.
Kun testat rumpukapselit lämpömittarilla, varmista, että koetin ei kosketa luuta, mikä voi antaa epätasaisen käsittelyn.
Grillit, rumpukapselit, valmistele ja esilämmitä ulkona oleva kaasu tai sähköinen grilli epäsuoraan ruoanlaittoon . Grillaa rumpusäleitä 15 minuutin ajan, peitellä, käännä, peitä ja grillata vielä 15 minuuttia.
Kiillota kana ja harja kastikkeella usein, grillaamalla kunnes kullanruskea, noin 10-15 minuuttia kauemmin, kunnes lämpömittari rekisteröi 165 ° F. Hävitä kaikki jäljellä olevat kastikkeet.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 1737 |
| Kokonaisrasva | 101 g |
| Tyydyttynyt rasva | 31 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 39 g |
| Kolesteroli | 578 mg |
| natrium | 848 mg |
| hiilihydraatit | 20 g |
| Ravintokuitu | 1 g |
| proteiini | 177 g |