Nämä pienet Devils on Horseback alkupaloja kutsutaan, koska päivämäärät ovat tummat. Enkelit hevosella käyttävät aprikooseja päivämäärän sijasta. Meillä ei ole mitään käsitystä siitä, miksi he ovat "hevosella". Ehkä se johtuu siitä, että pekoni istuu päivinä, kuten henkilö istuu hevosella? Joka tapauksessa nämä pienet niput ovat vain herkullisia.
Voit tehdä näitä pieniä herkkuja etukäteen, sitten paistaa juuri ennen tarjoilua. Ja voit käyttää mitä tahansa kiinteää juustoa, jonka haluat. Olemme tehneet heidät Jarlsbergin, Havarvin, Goudan ja Fontinan kanssa.
Tämä on ihanteellinen alkupala viihdyttäväksi. Lähes jokainen rakastaa yhdistelmää suolainen pekoni rikkailla ja makeilla päivämäärillä ja tasainen juusto. Niitä pitäisi antaa lämpimänä. Voit koota ne etukäteen, ja jääkaappi, hyvin peitetty, vasta ennen tarjoilua. Toinen hieno ajatus käyttää tätä reseptiä on lisätä ne salaattiin. Aseta vain kaksi tai kolme pientä nippua sekoitetun vihreän salaatin päälle, joka on pukeutunut vinaigrette tai hunaja sinappi kastike.
Sitten juuri ennen tarjoilua, kypsennä tai leivota ne, riippuen siitä, minkä tyyppistä pekonia käytit, lisäämällä minuutti tai kaksi varmistaaksesi, että juusto sulaa. Raakapakun ja pehmeän sulatetun juuston yhdistelmä tekee tämän alkupala-reseptin, joten niitä pitäisi tarjota pian sen jälkeen kun teet ne.
Mitä tarvitset
- 1 pakkaus kokonainen
- päivät
- 1/2 cup kuutioina
- Asiago-juustoa
- 8 - 10 viipaletta pekonia, joista kukin leikataan ristikkäin kolmansiin
Miten tehdä se
- Leikkaa pieni rako jokaisen päivämäärän puolella. Leikkaus saattaa jo olla, koska päivämäärät on punnittu. Työnnä juustoa varovasti päivämäärään. Sileä juustosta juontaja, jos mahdollista. Käsittele päivämäärät varovasti, koska ne ovat hauras.
- Kierrä yksi pekonipalat jokaisen täytetyn päivämäärän ympäri peittäen juuston ja kiinnitä tarvittaessa hammastikku. Laita kaikki täytetyt ja kääritetyt päivämäärät broilereihin telineen avulla.
- Esilämmitä broileri. Broil pekonia kääritään päivämäärät 4 - 6 tuumaa lämmönlähteestä 9-12 minuuttia, kääntämällä kaksi kertaa kypsennysaikana, kunnes pekoni on terävä; älä anna sen polttaa! Anna seistä 5 minuuttia, sitten palvele.
- Voit myös käyttää valmiiksi keitettyä pakattua pekonia tehdäksesi tämän reseptin; sitä mieluummin pidämme. Leikkaa pekoni puoliksi ja kääri täytetyn päivämäärän päälle. Sitten paista esikuumennetulla 425 F uunilla 6 - 9 minuuttia tai kunnes pekoni sizzling ja juusto sulaa.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 56 |
| Kokonaisrasva | 3 g |
| Tyydyttynyt rasva | 1 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 1 g |
| Kolesteroli | 8 mg |
| natrium | 62 mg |
| hiilihydraatit | 7 g |
| Ravintokuitu | 1 g |
| proteiini | 2 g |