Juusto on yksi tärkeimmistä ruoanlaittovalmistajista. Ellei olet vegaani tai allergia maidolle (tai laktoosi-intolerantille), luultavasti rakastat juustoa! Juusto voi itsessään olla ateria; lisää vain ihanaa leipää ja lasillinen viiniä.
Helpoimmat reseptit käyttäen juustoa kutsutaan juusto sulaa, sitten yhdistää muiden ainesosien kanssa. Sulattaa juustoa, käytä vähän lämpöä. Jos sulavan juuston lämpötila tulee liian korkeaksi, se voi erota ja jopa polttaa.
Juustoa sisältävä proteiini tai kaseiini koaguloi tai kohisee korkeissa lämpötiloissa. Joten käytä aina matalaa tai keskipitkää matalaa lämpöä sulatettaessa juustoa. Eri juustojen seos sulaa hyvin. Parhaimmat juustot sulatukseen ovat vanhoja 3-6 kuukautta.
Etsi aina juustojen viimeinen voimassaoloaika ja noudata niitä kirjeeseen. Nämä päivämäärät eivät välttämättä tarkoita sitä, että juusto ei ole vaarallista syödä, mutta sen laatu heikkenee. Säilytä juustoja jääkaapissa, hyvin käärittyinä, joten ne eivät ime maistia muista elintarvikkeista. Jos juusto kehittää homeen, voit ehkä säästää sen. Kaikki pehmeät juustot, joissa on muotti, on hävitettävä välittömästi. Mutta kovaa juustoa, kuten parmesaania tai Cheddaria, voidaan säästää. Puhdista veitsi hyvin saippualla ja kuumalla vedellä, leikkaa sitten juusto uudelleen ja käytä juustoa mahdollisimman pian.
Korvaa suosikkijuusto jollakin juustolla, jota kutsutaan näissä resepteissä.
Eräs hieno juustotapa on tekstuureiden, värejä ja makuja. Kestää jonkin aikaa selata juustoosastoa ruokakaupassasi ja kokeile tuntemattomia juustoja. Löydät uuden suosikin.
Aloita juustolla
- Easiest Cheese Quiche
Tämä upea ja helppo resepti quiche on todella paras. Siellä on tonnia quiche reseptejä, täynnä kaikkea makkarasta kaleen. Mutta joskus yksinkertaisimmat reseptit ovat vain täydellisiä.
- Juusto Fondue
Fondue on yksinkertaisesti sekoitus viiniä ja sulatettua juustoa. (Fondue valmistettu ilman viiniä, katso lievää juustofondellaa. Voit upottaa kaiken krakkauslaitteista karkeisiin leivänkuppeihin omenoihin, makkaroihin, juustopuristeisiin ja mini-hot dog -tuotteisiin tähän kiehtovaan seokseen. - Oma suosikki grillattua juustoannostelua
Tavallinen grillattua juustosekoitusta voi tuntua yksinkertaiselta tehdä, mutta on vältettävä monia epäonnistumisia. Tämä resepti on hienosäädetty ja täydellinen. - Englanti Muffin Grillattua juustoa voileipiä
Rakastan grillattuja juustoja voileipiä. Ja englantilaiset muffinit! Laita kaksi yhdessä upeasti erilainen ja täydellinen sammie. - Crockpot Mac ja Juusto
Makaroni ja juusto ovat ehkä kaikkein lempein mukavuudenruokaa koskaan. Ja tämä on tehty crockpot! Yum. - Cheesy Quesadillas
Kaikenlaiset murskatut juustot, tortillat ja muutamat voi ja lämpö ovat yhtä herkullisia ja erittäin nopeita välipaloja. Tarjoile salsaa mukavasta lounasta. - Tex Mex -juustonleipä
Tämä viiden ainesosakeitto resepti alkaa maustetulla juustokakkua. Vaikka jotkut voivat sanoa, että ei ole juustoa, tämä resepti tekee heistä muuttamaan mielensä. Se on kermainen, cheesy, mausteinen ja herkullinen. - Grillattua juustoa leipää
Kolme erilaista juustoa sulaa ranskalaiselle leivälle tässä upeassa reseptissä. Tarjoile sitä osana keittoa, alkupalana tai välipalaa yksinään.
- Crockpot Cheesy Dip
Lämmin ja kermainen juustokasveja on täydellinen alkupala talvivaunulle. Tämä super yksinkertainen resepti on tehty sinun crockpot. - Pimento-juustoa
Oma versio perinteisestä Etelä-resepti on niin monipuolinen. Käytä sitä sandwich-levitteenä, kuten alkuruoat, tai grillata sitä leipäviipaleiden välille äärimmäisen voileivän päälle. - Mock Cheese Soufflé
Jos pelkäät todellisen soufflen tekemistä, tämä on resepti sinulle. Se on pohjimmiltaan kerros, joka nukkuu kauniisti. Yum.