Ranskalaisen paahtoleivän perusaineet ovat lähes aina saatavana: vanha leipä, munat, maito, voi ja paistinpannu. Mutta maku voi vaihdella valitun täytteen mukaan. Älä pelkää tehdä ranskalaista paahtoleipää enemmän kuin pelkästään ohut, valkeat myymälää ostetut leivät. Minun suosikkini on käyttää ranskalaisia tai italialaisia leipiä paksuja viipaleita, varsinkin jos niissä on siemeniä sen päällä.
Ranskalainen toast ei ole vain aamiaiselle enää .
Miksi ei tarjoilla ranskalaista paahtoleipää jälkiruokana? Mikä on erilainen, kun laitat kastikkeen päälle punta kakun tai ranskalaisen paahtoleivän päälle? Itse asiassa vain toisena päivänä joku kertoi minulle, miten hän valmistaa ranskalaista paahtoleipää. Hän käytti hyvin paksuja viipaleita hapanhajuja leipää varten. Ennen tarjoilua hän lyö leikkuupisteiden keskikohdat ja laittoi mansikat keskelle ja sitten ylhäällä kermavaahdolla. Hän palveli ranskalaista paahtoleipää jälkiruokaksi.
Mitä tarvitset
- 2 munaa
- 1/2 cup maitoa
- Valinnainen: 1/4 tl
- kaneli
- 4 viipaleet leipää * (päivä vanha)
- Valinnainen: Jauhettu sokeri ja siirappi
Miten tehdä se
Matalassa maljassa, jossa on haarukka, yhdistää munat ja maito. Keskipitkällä, lämpöä paistinpannu uunissa. Joko sulata hieman voita tai suihkepannua kasvisruiskulla. Laita leipää kulhoon muna-seoksella. Varmista, että molemmat puolet ovat märkiä. Haarukalla, anna leipää tippua kulhoon. Aseta viipale leipää pannulla. Jatka prosessia muiden viipaleiden kanssa. Kierrä viipaleet kun leipä on hieman ruskea. Valmista lopullinen puoli. Poista keitetyt viipaleet levylle ja pidä lämpimänä.
Ripottele jauhemaista sokeria ja lämmitä siirapilla.
Huomautukset marginaalissa:
* Jos minulla on jäljelle jäänyt paksu karkea leipä, kuten ranskalaista leipää, suosittelen paljon sitä käyttämään säännöllisesti leikattua leipää. Lisäksi, kun teen enemmän Ranskan toast kuin tämä, olen mieluummin sekoittaa maitoa ja munia 4-kuppikammioon. Sitten kaadetaan vain tarpeeksi sekoita matalaa kulhoa ja upotan pari viipaletta kerrallaan. Näin et päädy liikaa tai tarpeeksi munaa teidän seoksessa.
Jos pidät todella ranskalaisesta toastista ja haluat kokeilla muita muunnelmia, kokeile näitä reseptejä:
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 236 |
| Kokonaisrasva | 11 g |
| Tyydyttynyt rasva | 5 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 4 g |
| Kolesteroli | 227 mg |
| natrium | 288 mg |
| hiilihydraatit | 20 g |
| Ravintokuitu | 1 g |
| proteiini | 14 g |