Kaneli tulee Cinnamomum-suvun kasvien kuoresta. Se on yleensä merkitty Sri Lanka tai Ceylon ja pidetään "todellinen kaneli." Yleisin - ja halvin kalium-kaneli on peräisin läheisistä lajeista. Tämä on kanelia, jota useimmat meistä käyttävät ruoanlaittoon. Se on yleensä merkitty Saigon, Vietnam, tai Korintje.
Kanelisokeri on kaupallisesti saatavilla, mutta se on erittäin helppoa tehdä kotona ja paljon halvempaa. Ripottele kaneliseokeria piirakkakuorella tai kengännauhalla ennen leivontaan tai ripottele sitä kermavaahdon päälle , aamu vilja tai jogurtti. Heitä jotkut leikattuja pekaanipähkinöitä tai saksanpähkinöitä päälle kahvin kakku , nopea leipä tai muffinsseja. Ja kaneli sokeria on hämmästyttävä paistettua paahtoleipää!
Tämä resepti tekee noin 1/2 cup kanelisäkettä. Säilytä kanelisokeri ruokasalissa purkissa tai suljetussa ruoan säilytyspussissa.
Mitä tarvitset
- 1/2 cup granuloitua sokeria
- 1 rkl maustettua kanelia
Miten tehdä se
Yhdistä sokeri ja kaneli pieneen kulhoon ja sekoita perusteellisesti. Kaada se pieneen säilykeliin, jossa on ruuvi tai muu pieni astia tai vetoketjun sulkeutuva ruoan säilytyspussi.
Vinkkejä ja muunnelmia
- Sekoita resepti alas 1/4 kuppiin, käytä 3 rkl granuloitua sokeria ja 1 1/2 teelusikallista jauhettua kanelia.
- Kaksois kaneli 2 rkl, jos haluat enemmän kanelia sokeria.
- Ripottele kanelisäkää kermavaahdon päälle, jogurtille, yli piirakka tai kalkkikivi ennen leivontaan sekä muffinseilla ja pikajuiveilla.
- Ripottele kanelisokeria yli paistettua paahtoleipää tai englantilaisia muffineja aamiaishoitoon.
- Huuhda 1 tai 2 rkl kanelisäkettä 1/4 kuppia hienonnettua pekaanipähkinää ja ripottele nopeasti leivän leivän päälle ennen leivontaan.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 8 |
| Kokonaisrasva | 0 g |
| Tyydyttynyt rasva | 0 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 0 g |
| Kolesteroli | 0 mg |
| natrium | 0 mg |
| hiilihydraatit | 2 g |
| Ravintokuitu | 0 g |
| proteiini | 0 g |