Kreikan nimi ja ääntäminen:
Dyosmos, δυόσμος, lausui sinut - OHZ-mohs (kova ääni)
Marketissa:
Spearmint on tavanomainen minttu, joka löytyy markkinoilta ja yleisimmin käytetty kreikkalaisissa ruoanlaittovälineissä. Sitä myydään sekä kuivattuina että raikkaina, ja jos tuoreita on saatavilla, se on edullinen. Se on myös hyvä valinta kotiin kasviperäiselle puutarhalle, koska se kasvaa hyvin.
Fyysiset ominaisuudet:
Kasvi kasvaa noin kahden jalan korkeuteen.
Lehdet ovat runsaasti vihreitä, lanka-muotoisia, joissa on likaisia reunoja, ja koko kasvi on ihana haju. Kukat ovat putkimaisia, vaaleanpunaisia ja vaaleanpunaisia-lilaisia ja erittäin tuoksuvia.
Käyttö:
Kreikan ruoanlaittoon minttu käytetään kaikessa juustoraastista tomaattipohjaisiin kastikkeisiin, lihaan ja riisilajiin. Jyrkkä tuore minttu on suosituin yrttitee, ja kaupallisesti minttu käytetään makuaineena, makeissa, ruoissa ja juomissa. Eteerisiä öljyjä käytetään kondomeissa. Ja tietenkin raikas tuoremestari lisää ihania koristeellisia yksityiskohtia.
korvikkeet:
Tuore persilja ja ripaus kuivattua mintua, basilikaa
Kreikan ruokaa kansanperinnettä:
Rahalla on monia sellaisia terveydellisiä etuja, joita kreikkalaiset ovat antaneet sukupolvien ajan. Jotkut näistä ovat:
Jyrkät lehdet (tee)
- aids ruoansulatusta ja paksusuolen terveyttä
- rauhoittaa pahoinvointia ja oksentelua
- yleensä rauhoittaa vatsan ja suoliston häiriöitä.
Tuoreet lehdet
- hankaa otsaan lievittää päänsärkyä
- hiero iholle helpottamaan kutinaa
- inhalaa aromi nenäverenkierron lievittämiseksi.
Alkuperä, historia ja mytologia:
Kreikan mytologian mukaan Hadad, maanviljelijä, rakastui nymfiin Menthe. Persefhone, Hadesin vaimo, tuli hurjasti mustasukkaiseksi ja alkoi taputtaa Mentheä. Hades ryntäsi eteenpäin ja muuttui Mentheksi pensaaksi pitääkseen hänet lähellä häntä aina.
Persephone oli rauhoittunut, ajattelevansa, että Mentheä loukkaantuisi ikuisuuteen ohikulkijoiden jaloissa, mutta Hades antoi Mentheelle ihanan makea tuoksu, jota hän voisi vaalia joka kerta, kun hän kulki.
Sana "mint" on kreikankielinen.
liittyvä
- Sinun täydellinen opas kreikkalaisen keittiön yrtteihin
- Aloita Fresh Mint
- Mintin liköörinsä resepti