Käytä tätä nopeaa ja yksinkertaista reseptiä tämän klassisen korealaisen salaattikastikkeen tekemiseen. Tämä soikeilla ja chilillä tehty mausteinen pukeutuminen on Korean ruokaa. Tuoksu mausteen avulla tuo esiin makua kaikesta vihreistä salaatista kylmään merenalaiseen salaattiin ja raaka-ja höyrytettyihin vihanneksiin. Joten, mitä kasvipohjaista lautasen valmistat, tämä salaattikastike toimii todennäköisesti hienoisena täydentävänä.
Jos sinulla on tyypillinen amerikkalainen suulake ja varoa mausteisista elintarvikkeista, saatat haluta laskea chili-pippuripulverin määrää tällä reseptillä. Sama pätee, jos sinulla on lääketieteellinen tila, kuten happamat refluksi tai närästys, joka tekee maustettujen ruoan ruokailusta riskialtista sinulle. Tämän reseptin muut aineet eivät saisi aiheuttaa sinulle ongelmia.
Jos et pidä itsevarmana tehdäksesi kuumia korealaisia ruoka-aineita, kuten mausteisia porsaanreunoja, bibimbapia tai bulgogisia, niin tämä salaattikastike vie sinut mukavaan alkuun. Kun olet viimeistellyt pukeutumisen, kokeile perinteistä korealaista marinadia ja kokeile sitten joitakin herkullisia lämpimiä ruokia, jotka on valmistettu lihasta, riisistä ja vihanneksista, joista Korea tunnetaan ympäri maailmaa. Jos leikkaat kaloreita, salaatti on tietysti yksi parhaista tavoista syödä herkullista ruokaa katsellen vyötärölinjasi.
Mitä tarvitset
- ¼ c
- soijakastike
- 3 rkl riisiviinietikkaa
- 4 rkl vettä
- 2 rkl sokeria
- 3 rkl seesamiöljyä
- 3 tl
- punainen chili- pippurijauhe (kochukaru)
Miten tehdä se
- Tämän salaattikastikkeen tekemiseksi sinun on yhdistettävä ainesosat ja vispilä, kunnes ne yhdistetään ja jakautuvat tasaisesti. Jos et löydä riisiviinietikkaa paikalliseen ruokakauppaan, vieraile erikoisruokakaupassa nähdäksesi, onko se saatavilla siellä. Voit soittaa ympäri ennen vierailua, jos et halua ajaa ympäri kaupunkia turhaan. Tietenkin voit myös etsiä tuotteen verkossa ja tilata se erikoisliikkeestä. Lisäksi, jos olet diabetes tai seuraa verensokeria muista syistä, saatat haluta säätää tämän reseptin sokerimäärää. Voit myös jättää sokerimäärän saman verran ja varmista, että verensokerisi mitataan sopivana ajankohtana aterian jälkeen.
- Kun olet tehnyt salaattikastikkeen seoksen ja on palvellut sitä, älä anna sen istua pitkään aikaan. Et halua, että se menee huonoon, joten muista säilyttää jääkaapissa käyttämättömät saladikastikeosat. Voit jatkaa sen käyttöä seuraavien päivien ajan, mutta jos sinulla on vielä käyttämätöntä kastiketta noin viikon kuluttua, sinun on todennäköisesti syytä heittää se. Sen maku ja hajun pitäisi antaa sinulle käsityksen siitä, kun kudos on mennyt huonoon.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 127 |
| Kokonaisrasva | 10 g |
| Tyydyttynyt rasva | 1 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 4 g |
| Kolesteroli | 0 mg |
| natrium | 938 mg |
| hiilihydraatit | 7 g |
| Ravintokuitu | 0 g |
| proteiini | 2 g |