Tämä maustettu kova karkki tekee ihanasta ja herkullisesta kotitekoisesta joululahjasta ystäville ja perheelle. Ennen kuin aloitat, pidä kaikki ainesosat ja työkalut valmiina uunin läheisyydessä. Suihkuta evästearkki kevyesti suihkeastiassa ennen kuin aloitat.
Mitä tarvitset
- 2 kuppia rakeistettua sokeria
- 2/3 cup kevyt maissi siirappi
- 3/4 kupillinen vettä
- 1 tl makuöljyä
- 4 tippaa Ruoka väriaine
- 1/4 cup makeisten sokeria
Miten tehdä se
- 2-litran kattilassa sekoitetaan yhteen sokeri, maissisiirappi ja vesi. Sekoita keskilämmöllä, kunnes sokeri liukenee. Lisää karkkia lämpömittari, varmista, ettei se kosketa pannun pohjaa. Tuo seos kiehuvaan sekoittamatta, pese kaikki sokerikiteet, jotka muodostavat pannun sivuilla märkä leivonnaiset harjalla.
- Poista siirappi lämpöä heti, kun seos saavuttaa 300 F tai kunnes pisara siirappia muodostaa kovaa, haurasta lankaa kylmässä vedessä. Keittämisen lopettamisen jälkeen lisätään useita tippoja ruokavaliota ja aromia. Sekoitetaan yhdistelemällä. Ole varovainen nousevan höyryn yhteydessä, kun lisäät aromia.
- Kaada siirappi kevyesti rasvattuun evästekilpeen. * Kun sokeriseos alkaa alkaa, saatat haluta pisteet suurella veitsellä merkitä neliöitä. Älä säilytä jääkaapissa. Jäähdytä kokonaan. Hieman pöly ja jauhemaista sokeria molemmin puolin, harjaamalla liikaa. Hajoaa pieniksi paloiksi ja heittää sitten enemmän jauhemaista sokeria.
- Säilytetään ilmatiiviissä säiliöissä, joissa on vahaa paperia.
* Vaihtoehtona on kaataa kuuma karkkia lämpöä kestävälle pinnalle, joka on peitetty jauhetusta jauhemaisesta sokerista. Kun karkkia jäähdytetään hieman, sitä voidaan leikata runsaasti öljyttyillä saksilla pieniksi neliöiksi.
Saatat myös pitää
Crock Pot Suklaa Peanut Clusters
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 96 |
| Kokonaisrasva | 0 g |
| Tyydyttynyt rasva | 0 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 0 g |
| Kolesteroli | 0 mg |
| natrium | 10 mg |
| hiilihydraatit | 25 g |
| Ravintokuitu | 0 g |
| proteiini | 0 g |