Nämä suklaa päällystetyt Martha Washington karkit ovat erittäin helppo tehdä ja kaikki rakastavat niitä! Kermainen kookospähkinäinen täyttö on yksinkertaisesti sekoitus makeutettua kondensoitua maitoa, kookospähkinää, pekaanipähkinää ja jauhemaista sokeria.
Käytä suklaata tai erikoisalaa suklaata tai manteli kuorta takki karkkia.
Mitä tarvitset
- 2 kiloa konditoria-sokeria (seulottu)
- 1 voi
- makeutettu maitotiiviste
- 2 kuppia hiutaleet kookospähkinää
- 1 kpl voita tai margariinia (sulatettu)
- 3 kuppia pekaanipähkinöitä (pilkottuna)
- Suklaa:
- 1/4 kakkuja parafiinivahaa
- 12 unssia semisweet suklaalastuja
Miten tehdä se
- Suorita leivinpannu tai -lautanen vahapaperilla tai pergamenttipaperilla.
- Suuri kulho yhdistää makeisten sokerin kondensoituun maitoon, kookospähkinää, sulatettua voita ja pekaanipähkinöitä.
- Kädet muokata seos palloksi ja aseta astiaan tai lokeroon. Jäähdytä karkkia, kunnes pallot ovat hyvin tukevia.
- Samanaikaisesti sulaa vaha- ja maitosuklaasimerkit kaksoiskattiloissa.
- Kasta jäähdytettyjä palloja upottamalla suklaata ja anna jäähtyä.
- Säilytä karkkia suljetussa säiliössä jääkaapissa.
Vinkkejä ja muunnelmia
- Vaihda vaha ja suklaa siru sekoitus 1 kiloa manteli kuori tai karkkia sulattaa suklaapäällysteen. Sulata ohjeiden mukaan ja upottaa karkkia päällystämään perusteellisesti.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 131 |
| Kokonaisrasva | 6 g |
| Tyydyttynyt rasva | 2 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 3 g |
| Kolesteroli | 2 mg |
| natrium | 8 mg |
| hiilihydraatit | 18 g |
| Ravintokuitu | 1 g |
| proteiini | 1 g |