Pistänyt tavallista aamiaisrutiinia? Kasvissyöjä aamiaisen burritot tekevät hauskan aamiaisen, jos olet kyllästynyt tavalliseen viljaan tai pannukakkuihin, ja lapset rakastavat niitä myös. Tämä kasvissyöjäinen aamiainen burrito-resepti, jossa on munia, salsaa ja juustoa, on hyvin yksinkertainen, joten voit aina lisätä mausteita tai vihanneksia tai mitä haluat. Pidä ruoanlaitto nopea ja yksinkertainen aamupalalla matkalla.
Mitä tarvitset
- 2 munaa
- 2 rkl maitoa
- Suolaa ja pippuria (maun mukaan)
- 1 rkl
- kasviöljy (tai voi tai margariini)
- 1/4 cup
- cheddarjuusto (raastettu)
- 2 rkl salsaa
- 1 pehmeää jauhomaista tortillaa
Miten tehdä se
- Pienessä kulhossa ripustetaan munat yhdessä maidon kanssa, kunnes ne on lyöty hyvin. Mausta mausta suolalla ja pippurilla.
- Kuumenna öljy tai voin pannulla tai paistinpannulla keskilämpötilalla.
- Lisää munat varovasti pannulle. Kypsennä munat usein sekoittuvasti, kunnes sinulla on haluttua sakeutta.
- Lämmitä jauhot tortilla mikroaaltouunissa muutaman sekunnin ajan, kunnes se on lämmin ja pehmeä. Aseta rypsi munat jauhot tortillin keskelle ja päälle juustolla ja salsa.
- Kääri ja nauti vegetaristi-aamiaisesta burrito!
Cookin huomautukset
- Kokeile lisätä kuumaa kastiketta ja jotain kermavaahtoa aamiaisesi burritoon, jos sinulla on ne käsillä.
- Vaikka jotkut ihmiset uskovat, että ruokavalion kolesteroli munien voi nostaa kolesterolia ja johtaa sydänsairauksiin, niin ei ole. Itse asiassa munat voivat olla osa hyvin terveellistä ruokavaliota. Tutkimukset osoittavat, että munien syöminen voi auttaa rakentamaan voimakkaita lihaksia, edistä aivojen terveyttä, lisää immuuniota ja energiantuotantoa, pienentää sydäntaudin kehittymisen riskiä, auttaa laihdutuksessa ja auttaa silmien ja ihon terveydelle muiden etujen lisäksi.
- Sinulla on paljon vaihtoehtoja munien valinnasta aamiaiselle burrito. Jos haluat valita terveellisimmät ja ihmisestikin kohotetut munat, etsiä munia, jotka ovat peräisin paikallisista tiloista, tai munat, joissa on etiketti, jossa ilmoitetaan kanat, oli laitumella kasvanut, häkkiin tai vapaa-alueelle. Älä ymmärrä termillä orgaaninen: se ei välttämättä tarkoita sitä, että kanat kasvatettaisiin inhimillisesti tai että munat ovat ravitsevampia.
Lähteet:
Doyle, H. (2016, 1. helmikuuta). Sinun oppaasi ostamaan munia. Haettu 27. marraskuuta 2016, osoitteesta http://www.shape.com/healthy-eating/diet-tips/your-guide-buying-healthiest-eggs
McIntosh, J. (2015, 3. marraskuuta). Munat: terveydelliset hyödyt, ravitsemustiedot, riskit. Haettu 27. marraskuuta 2016, osoitteesta http://www.medicalnewstoday.com/articles/283659.php
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 1878 |
| Kokonaisrasva | 85 g |
| Tyydyttynyt rasva | 35 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 27 g |
| Kolesteroli | 508 mg |
| natrium | 4,202 mg |
| hiilihydraatit | 209 g |
| Ravintokuitu | 17 g |
| proteiini | 66 g |