Tämä yksinkertainen ja kevyempi paistettua kanaa päällystetään maustetulla jauhojen seoksella ja sitten se leivotaan täydelliseksi. Voi sulatetaan paistinpannulla ja sitten kanaa lisätään kuumaan pannuun, jolloin muodostuu mauton, rapea päällyste. Riippuen perheesi koosta, voit vähentää tai lisätä kanaa ja leipoa.
Käytä tämän reseptin budjettiystävällistä leikattua kanaa tai käytä perheesi suosikkikappaleita. Se on erinomainen koko kanan jalat tai reidet. Käytä ruokalämpömittaria varmistaaksesi, että kana on kokonaan kypsennetty. Kanan turvallinen minimilämpötila on 165 F (74 C).
Mitä tarvitset
- 3 kiloa luullisia kananosia (iholla tai ilman)
- 1/3-kuppijauhetta
- 1 tl paprikaa
- 1 tl suolaa
- 1/4 tl tuoretta maustettua mustapippuria
- 1/3 cup voita
Miten tehdä se
- Kuumenna uuni 425 F: ksi (220 C / kaasu 7).
- Piirakka tai laaja, matala kulho yhdistää jauhoja, paprikaa, suolaa ja pippuria. Laita kana jauhotaseen, kääntämällä päällykseen perusteellisesti. Tai yhdistä jauhoja ja mausteita paperipussiin tai muoviruokapussiin. Lisää kanaa muutama kerrallaan; ravistele varovasti päällykseen.
- Laita voihin matala leivinpannu; aseta se esilämmitettyyn uuniin. Kun voi on sulanut, järjestää kanaa leivinpannuun kerroksessa, ihon puoli alaspäin.
- Paista 30 minuuttia; käännä ja paista 15 minuuttia kauemmin tai kunnes kana on huono ja valmis (vähintään 165 F (73,9 ° C) ruoka-lämpömittarilla. *
Muunnelmat
- Lisää muutama rkl granatoitua parmesaanijuustoa jauhotaseeseen, jotta se lisää makua ja koostumusta.
- Lisää noin 1/2 teelusikkua valkosipulin jauheen maustettua jauhoja.
- * Elintarvikkeiden turvallisuutta koskevien ohjeiden mukaan kana on kypsennettävä vähintään 165 F (73,9 ° C) lämpötilaan. Käytä lihaa tai siipikarjaa varten suunniteltua lämpömittumimittaria ja aseta se osaksi kanaa, joka ei kosketa luuta tai rehua.
- Tarjoile kanaa keksejä , paistettuja tai perunamuusia ja höyrytettyjä parsakaalia tai vihreitä papuja .
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 267 |
| Kokonaisrasva | 19 g |
| Tyydyttynyt rasva | 11 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 6 g |
| Kolesteroli | 41 mg |
| natrium | 1,371 mg |
| hiilihydraatit | 18 g |
| Ravintokuitu | 2 g |
| proteiini | 6 g |