Se ei ole paljon helpompaa kuin tämä! Budjettiystävällisiä broilereita leivotaan täydelliseksi kondensoituneilla keitillä, pitkäjyväisellä ja luonnonvaraisella riisiseoksella ja pienellä viinillä. Se on erinomainen perheen resepti ja erityisen mukava valinta kiireiselle arkipäivän aterialle. Jos haluat tehdä astian ilman viiniä, vaihda pieni tai ei lainkaan natriumin broileri tai kanta.
Koko kanan jalat tai kanan reidet ovat erinomaisia tässä helppoa ruokaa, mutta kanan rinnat , leikattu koko kana tai yhdistelmä kana osia toimivat samoin. Broileri kanaa ennen leivontaan luo hieman ylimääräistä makuaistin, ja ruskistettu iho lisää lautasen ulkonäköä ja koostumusta. Jos olet lyhyt ajallaan, voit ohittaa tämän vaiheen.
Älä nosta kalvoa tarkastaaksesi kanaa ennen kuin aika loppuu! Siksi sitä kutsutaan "no-peek" kana.
Mitä tarvitset
- 2 rkl ekstra-neitsytoliiviöljyä tai kasviöljyä
- 8 kpl broileria (leikattu kana tai teidän palaset)
- 1 kpl (10 3/4 unssia) kondensoitua kermavaahtoa
- 1 voi (10 3/4 unssia) tiivistettyä kermaa selleri keittoa
- 2/3 kuppi vettä tai
- kanaa , edullisesti suolaamatta
- 1/2 cup kuivaa valkoviiniä, kuten sauvignon blanc tai unaked chardonnay
- 1 paketti Uncle Ben's Long Grain ja Wild Rice Alkuperäinen resepti
- 1 kirjekuori kuiva sipuli keitto
Miten tehdä se
- Kuumenna öljy suuressa paistinpannussa keskilämmöllä. Kun öljy on kuuma ja hohtavan, lisää kanan ja kypsennä 7 - 9 minuuttia, kääntämällä molemmin puolin ruskeaksi. Poista pannu lämpöön ja pudota se sivuun.
- Lämmitä uuni 350 F (180 C / kaasu 4).
- Rasvaa kevyesti 13 x 9 x 2 tuuman leivinpannu tai matala 2 1/2 - 3 litran leivinastia.
- Yhdessä kulhoon yhdistä sienten ja kerman tiivistetty kerma sellereita, vettä tai kantaa ja viiniä. Lisää riisimake ja laita seos sitten valmistettuun leivinpannuun.
- Aseta kananpalat päälle riisiseoksen päälle ja ripottele kuivaa sipuli-keitto sekoitetaan kaikkiin.
- Peitä pannulla tiiviisti kalvolla ja paista 2 tuntia esilämmityssä uunissa.
Vinkkejä ja muunnelmia
- Käytä kondensoituneiden keittojen kevyempää tai "terveellistä" versiota. Yksi tai molemmat keitot voidaan korvata kanafileetä tai kanan kermaa yrtteillä.
- Käytä kanaa tai vihannesten kantta viinin sijaan, jos haluat kokata ilman alkoholia.
- Saute noin 1/2 cup kukin kuutioista selleri, sipulit ja porkkanat, kunnes sipulit ovat läpikuultavia. Lisää ne riisiseokseen tai kerro vihannekset riisiseoksen päälle.
- Lisää kuutioiksi pimientoja riisiseokseen lisää väriä ja makua.
- Hajota tuoreita yrttejä kananpalojen päälle sipulikeittoyhdistelmän kanssa.
- Kun kana on tehty, irrota folio leivontalaastista ja ripottele kerroksella cheddar tai muuta melty juustoa. Aseta se takaisin uuniin muutaman minuutin ajan juuston sulattamiseksi.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 632 |
| Kokonaisrasva | 39 g |
| Tyydyttynyt rasva | 18 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 14 g |
| Kolesteroli | 144 mg |
| natrium | 200 mg |
| hiilihydraatit | 38 g |
| Ravintokuitu | 1 g |
| proteiini | 29 g |