Nämä hot dog -muotoiset hampurilaiset ovat tavaraa makaronijuustolla, juustokastikkeella ja viipaloiduilla jalapenoilla. Mitä muuta voit kysyä? Nämä hampurilaiset koirat ovat erinomaisia pelipäiville ja tailgating -tapahtumiin.
Mitä tarvitset
- 2 kiloa / 900 g jauhettua naudanlihaa
- 1/2 teelusikallista / 7,5 ml suolaa
- 1/2 teelusikallista / 2,5 ml sipulijauhetta
- 1/2 teelusikallista / 2,5 ml mustapippuria
- 2 kuppia / 475 ml makaronia ja juustoa (valmistettu)
- 1/2 cup / 120 ml
- juustokastike (tai juustot, lämmitetty)
- 1/4 kuppia / 60 ml maustettua (tai tuoretta viipaloitua jalapenosia)
- 3 häränlihaa
Miten tehdä se
1. Jaa jauhettu naudanliha kolmeen yhtä suureen osaan. Levitä jokaisen maapähkinän osa muovikelmuun, joka levittyy ohut, suuri neliö. Lihan pitäisi olla noin kolmannes tuumaa paksu. Levitä noin kolmasosa makaronista ja juustosta. Tämä saattaa olla liikaa, joten säädä tarvittaessa.
2. Käytä muovikelmua, rullata koko pakattu iso, kuuma koiran muoto, pitää makaroni sisällä.
Tiivistä lihan reunat täyttämään hampurilainen koira. Jatka jäljellä olevia ainesosia.
3. Kuumenna lämmitin keskilämpötilaan. Aseta hampurilainen koirat varovasti suoraan lämpöä ja grillata noin 15 minuuttia, rullatessa keittääksesi tasaisesti. Irrota grillistä, pudota höyrykylpyihin ja päällesi sulatetun juustokastikkeen ja jalapenosin kanssa. Jätä jalapenos, jos se on suositeltavaa.