Tämä lasagne-resepti on nopea ja helppo valmistautua etukäteen. Lyhytviikonlisäistä lasagnea voidaan valmistaa vaiheen 3 läpi, jäädyttää ja leivotaan toista päivää, koska se säilytetään pakastimessa enintään 1 kuukausi. (Jos päätät tehdä tämän, varmista, että lasagne palaa huoneenlämpöön ennen paistamista.)
Tämä meijeri-free-ricotta on helppoa ja terveellistä tehdä, ja se lisää vain oikean määrän tekstuuria vuoka.
Tee yksi 9 "x 13" lasagne
Mitä tarvitset
- 1/4 cup jauhoja
- 1/3 cup ravitsemuksellista hiivaa
- 1 t. suola
- 2 kuppia manteli maitoa (tai muita ei-maitomaisia maitovaihtoehtoja)
- 1 1/2 t. siiderietikkaa
- 1 1/2 t. oliiviöljy (valinnainen, mutta mieluummin sitä!)
- 2 kuppia pastakastiketta (lämmin, joko ostoksilla ostettu tai kotitekoinen)
- 1 9 unssia paketti lasagne nuudelit (ei kiehuvaa)
- 1 resepti Ricotta-juusto (meijeri-vapaa)
Miten tehdä se
- Kuumenna uuni 400 F: ksi.
- Tee juustokastike. Yhdistä jauhot, ravitsemuksellinen hiiva ja suola pienessä kattilassa pois lämpöä. Lisää ¼ cup manteli maitoa, sekoittamalla puinen lusikka, kunnes seos on hyvin yhdistetty. Lisää jäljellä oleva manteli maitoa, etikkaa ja öljyä sekoittaen kunnes sujuu. Laita kattila keskilämmöön ja keitä, sekoittaen jatkuvasti, kunnes seos sakeutuu noin 4-5 minuuttia. Poista pannu lämmöstä ja aseta sivuun.
- Kokoa lasagne. Kaada noin ½ cup pastakastiketta 9 "x 13" maljan astian pohjalle ja sen jälkeen noodle-kerros, jota seuraa muutamia maidosta vapaata ricottaa , jota seuraa muutamia juustokastikkeita, jota seuraa toinen kerros nuudeleista. Toista, vaihdat pastakastiketta juustokastikkeella ja varaat viimeisen 1/2 cupin juustokastiketta lasagneen.
- Paista 40 minuuttia tai kunnes lasagne on kullanruskea. Tarjoile lämmin.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 253 |
| Kokonaisrasva | 9 g |
| Tyydyttynyt rasva | 3 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 4 g |
| Kolesteroli | 14 mg |
| natrium | 1,168 mg |
| hiilihydraatit | 33 g |
| Ravintokuitu | 3 g |
| proteiini | 9 g |