Nämä hush pennut valmistetaan itsestään nousevalla maustevalmis-sekoituksella sekä makeasta maidosta ja hienoksi leikattua vihreää sipulia.
Termi "hush puppy" on epäselvä, vaikka suosittu tarina onkin. Väitettiin, että sisällissodan jälkeen kokit heittäisivät koirille paistinpannun bittiä, sanoen: "Hush, pennut!" Toinen tili väittää, että heitä kutsuttiin "hush" -puikoiksi, koska ihmiset eivät halua heidän naapureitansa tietävän, että he syövät niin nöyrä ruokaa.
Näitä ihastuneita paistettuja maustarepiherkkuja perinteisesti tarjoillaan paistettuja monniä.
Nämä oluen taikina hush puppies jalapeno paprikat ovat suuri jazzed-up vaihtoehto.
Mitä tarvitset
- 1 kvartsi kasviöljy (syväpakkaukseen)
- 2 kuppia itsestään nousevaa maissijauhoa
- 3 rkl
- itsestään nousevaa jauhoa
- 2 rkl vihreää sipulia (hienonnettu)
- 1 kuppi maitoa
- 1 muna, lyöty
Miten tehdä se
- Syväruiskuissa tai raskas, syvällä paistinpannuissa lämmitä 2-3 tuumaa öljyä yli 370 ° F: seen.
- Sekoitusastiassa yhdistetään itsestään nouseva maissijauho, jauhot ja sipuli. Lisää maitoa ja munaa; Sekoita hyvin.
- Anna taikinan seistä huoneenlämmössä 5 minuutin ajan.
- Pudota taikina rkl ruuan kuumalla öljyllä.
- Paista hush pentuja pienissä erissä, kunnes kullanruskea, kääntämällä useita kertoja ruskeaksi.
- Tyhjennä paperipyyhkeillä.
Vinkkejä ja muunnelmia
- Kuumenna uuni 200 ° F: een ennen aloittamista. Laita hush pennut esilämmitettyyn uuniin lämpimänä samalla, kun tehdään myöhemmät erät.
- Vaihda vihreä sipuli 1 rkl raastettua sipulia.
Saatat myös pitää
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 305 |
| Kokonaisrasva | 10 g |
| Tyydyttynyt rasva | 3 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 5 g |
| Kolesteroli | 47 mg |
| natrium | 307 mg |
| hiilihydraatit | 46 g |
| Ravintokuitu | 4 g |
| proteiini | 9 g |