Oluen taikina tekee näistä hush-pentuista teräviä ja kevyitä tekstiilejä. Käytä vaaleaa olutta tai ale tai tummempaa olutta, riippuen siitä, kuinka paljon olutta makua haluat hush pentuissa. Käytin valkoisessa alessä hush puppies kuvassa.
Voit jazz niitä vähän, lisää rkl tai kaksi hienoksi jauhettua jalapeno-paprikaa tai muutamia viivoja Tabasco kastiketta tai cayenne pippuria.
Tarjoile näitä maukkaita hush-pentuja paistetun monni , äyriäiset, chili tai grilli. He tekevät erinomaisen vauhdinmuutoksen leivottuneista maissilikoista.
Katso myös: Helppo hush pentuja kermanvärisellä maissilla
Mitä tarvitset
- 1 cup cornmeal (noin 4 3/4 unssia)
- 3/4-kuppihyllyjä
- 2 teelusikallista leivinjauhetta
- 3/4 tl suolaa
- 1 rkl sokeria
- 1/2 cup sipulia (hienonnettu)
- 2 vihreää sipulia (hienonnettu)
- 1 tai 2 rkl jalapeno-paprikaa (hienonnettu)
- 1 iso muna
- 1/2 cup olutta
- Valinnainen: tabasco-kastike tai cayenne
Miten tehdä se
- Laita noin 2 tuumaa maapähkinäöljyä tai kanaöljyä syvään, raskaaseen pannuun. Kuumenna 360 ° F.
- Keskikokoiseen kulhoon yhdistetään maissijauho, jauhot, leivinjauhe, suola ja sokeri. Sekoitetaan sekoittaen. Sekoita hienonnettu sipuli, vihreät sipulit ja jalapeno-paprikat, jos käytät.
- Kuppiin kääri muna oluen kanssa. Halutessasi lisää pari Tabasco-kastiketta tai cayennaa.
- Kaada oluen seos kuiviin ainesosiin ja sekoita kunnes sekoittuu.
- Pudota pyöristetty teelusikka tai pieni eväste kauha kuumaan öljyyn.
- Ruiskaa 6-8: n erissä, kääntämällä minuutin tai kahden kuluttua, kunnes kullanruskea, noin 3-4 minuuttia.
- Tekee noin 1 1/2 - 2 tusinaa hush pentua.
Vastaavat reseptit
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 70 |
| Kokonaisrasva | 2 g |
| Tyydyttynyt rasva | 1 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 1 g |
| Kolesteroli | 45 mg |
| natrium | 140 mg |
| hiilihydraatit | 10 g |
| Ravintokuitu | 1 g |
| proteiini | 3 g |