Tämä runsas naudanlihan , tomaattien , perunoiden ja muiden vihannesten kaura on täysin valmistettu kuivattujen ainesosien kanssa, paitsi valinnaisen tuoreen porkkanan. Kuivaava tuore ruoka on erinomainen tapa säilyttää se ja varmistaa, että olet aina ainesosat kädessä helppojen kotitekoisten illallisten kanssa, jotka eivät vaadi retkiä kauppaan. Kuivatut tai kuivatut ainesosat ovat myös suuria seikkailunhaluisia kotitekijöitä, jotka ottavat ruoanvalmistustekijät tiellä. Retkeilijöille ja leiriläisille löytyy yleensä kuivia ainesosia, jotka ovat erityisen käteviä, koska ne ovat kevyitä, helposti kuljettavia ja vaarassa menettää huonoja ennen käyttöä. Marja on erityisen herkullinen tarjoillaan keitetyn riisin päälle.
Mitä tarvitset
- 4 kupillista vettä
- 1 kuppi kuivattua tomaattia (noin 20 viipaletta / kappaletta)
- 1 kuppi naudanlihaa (1/2 tuuman palat) *
- 1 kuppiperuna (kuivatut ja kuoritut viipaleet)
- 1 rkl paprikaa (kuivatut palat)
- 1 rkl sipulia (kuivatut palat)
- 1/2 teelusikallista basilikaa (kuivattu)
- 1/2 tl oreganoa (kuivattu)
- 1/2 teelusikallista valkosipulia (kuivattu)
- Maistetaan suolaa ja pippuria
- Valinnainen: 1 tuoretta porkkanaa (viipaloitu)
- 1 kuppi lyhytjyväistä riisiä (keitetty ja kuivattu)
Miten tehdä se
- Suuri kattila yhdistää 3 kupillista vettä, tomaatteja, naudanlihaa, perunoita, paprikaa, sipulia, basilikaa , oreganoa , valkosipulia , suolaa ja pippuria. Anna istua 30 minuuttia uudelleenhydratoimiseksi.
- Kun rehydratoitu, laita pannu keskilämmöllä ja kiehuu.
- Lisää viipaloitu tuorepunaista porkkanaa, jos käytät, ja hauduta vielä 30 minuuttia tunnissa, kunnes jerky on huono.
- Samaan aikaan yhdistää riisi jäljellä olevaan veteen ja kiehuu. Poista lämpöä, peitä ja anna istua 15 minuuttia uudelleenhydratoimiseksi. Sitten palaa kiehuvaan, osittain peitellä ja kiehua, kunnes riisi on tarjousta noin 15-30 minuuttia.
- Tarjoile kuumaa naudanlihaa haudutettua paistia keitettyä riisiä varten runsas, täyttävä ateria.
Resepti lähde: Mary Bellin täydellinen kuivausrumpu keittokirja Mary Bell (William Morrow)
Uudelleenlaskettuna luvalla.
* Huomaa: Vaikka voit varmasti käyttää suosikki tavaramerkkisi myymälän ostettua jerkkiä, me aina haluamme tehdä omia. Kotitekoinen naudanliha on luonnollista ja siinä ei ole lisäaineita, elintarvikkeiden väriaineita eikä säilöntäaineita. Me rakastamme tekemään tämän paistetun naudanlihan jerkyksi ylimääräisen herkullisen ja flavorful jerky. Se on niin hyvä, että haluat vain ylimääräistä vain syödä!
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 235 |
| Kokonaisrasva | 1 g |
| Tyydyttynyt rasva | 0 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 0 g |
| Kolesteroli | 6 mg |
| natrium | 96 mg |
| hiilihydraatit | 49 g |
| Ravintokuitu | 3 g |
| proteiini | 7 g |