Hieno brasilialainen henki, joka tekee fantastisen Caipirinhan
Leblon Cachaça on hyvä esittely Brasilian cachaçan kasvavalle maailmalle . Se oli yksi ensimmäisistä osumista Yhdysvaltojen laajemmille markkinoille ja se on edelleen helposti saatavilla. Se on fantastinen Caipirinhaan ja on mukava lisä erilaisia hienoja cocktail-reseptejä.
Hieman yli kymmenen vuoden ajan cachaça on räjähtänyt kansainvälisellä näyttämöllä. Se on yhä helpompi löytää ja Leblon Cachaça on yksi niistä hyvistä, jotka edustavat tätä alkoholiluokkaa kauniisti.
Lyhyesti sanottuna Leblon on yhtä ylellinen kuin rannalla Rio de Janierossa, josta se on nimetty, mutta se on kohtuulliseen hintaan.
Leblon Cachaçan tekeminen
Cachaça on jo pitkään ollut arvostettu Brasilian hallussa. Toisin kuin rommimaailmassa, cachaça valmistetaan fermentoimalla sokeriruokoa melassin sijaan. Tämä "raikas" henki on erilainen maku, joka vaihtelee lääketieteelliseltä tai kemialliselta alemmanlaisten tuotemerkkien kanssa hedelmistä, mausteista ja ruohoista hienommin tarjottavissa.
Leblon Cachaça putoaa keskelle. Se on valmistettu tuoreen sokeriruo'on parhaista osista sen ensimmäisen puristuksen jälkeen. Käyminen ja tislausmenetelmä eroavat toisista tuotemerkeistä käyttämällä erityisiä lämpötiloja, aikoja ja "täydellistä" hiivaa. Kaikki tämä asettaa lavalle hyvän tasapainon.
Tislauksen jälkeen tisle siirretään Brasiliasta Ranskan eteläosaan, jossa Leblon vanhenee käytetyissä konjakkipakkauksissa 30 päivän ja 3 kuukauden välillä.
Tämä vaalea ikääntyminen lisää sileyttä antamatta sille liikaa oakinessa, kuten vanhempia cachaakaja, jotka suosivat siemaamista.
Leblonin takana oleva kokonaisuus on suunniteltu antamaan sille merkittävän "hedelmä eteenpäin" sävyn, joka on kevyt ja puhdas. Tämä tekee siitä täydellisen sekoittamisen cocktaileihin.
Juominen Leblon Cachaca
Jos on yksi juoma, joka jokainen pullo cachaça ansaitsee, se on Caipirinha .
Brasilian kansallisena juomana Caipirinha näyttää maan henkeä täydellisesti. Se on aina koe hyvästä cachaçasta, ja Leblonilla valmistettu on ihanteellinen.
Caipirinhan vaihtelut ovat yhtä virkistäviä kuin alkuperäiset. Näihin kuuluu hauskoja ja hedelmäisiä cocktaileja, kuten Kumquat-Ginger Caipirinha , Vadelma Caipirinha ja Lemon, Lime ja Blue Caipirinha .
Voit myös harrastaa Leblonia ja sekoittaa Caipiriniin . Todella mielenkiintoinen maku, kokeile Spiced Pear Caipirini inkivääri ja muskottipähkinä. Se jopa lisää todella mielenkiintoisen tunnelman Vadelma Bellini .
Pidä mielessä, että cachaça on täydellinen hedelmille, voit myös antaa brasilialaisia kierroksia useisiin suosittuihin cocktaileihin. Yksinkertaisesti korvata Leblon base henkeä: tequila Margarita , vodka ja Cosmopolitan , ja rommi Daiquiris ja Mojitos .
Tasting Notes
Leblon ansailee tequilaa muistuttavan nenän, jossa on läpinäkyviä hedelmä- ja yrttimäisiä appelsiineja sekä vaniljan alalejejä. Täysikypsä palate on sileä ja monimutkaisia kerroksia sitrushedelmiä, vaniljaa, pippuria ja hienovaraista tammaa. Tällaisen vilkkaan hengen ansiosta lämmin, samettinen viimeistely on kestävä yllätys.
Lisätietoja Leblon Cachacasta
- Brasiliassa puristettiin tuoreen sokeriruo'on tislaama Premium cachaça.
- Vanhentunut käytettyjä konjakkipatjoja ja hienostuneita Etelä-Ranskassa.
- Julkaistu vuonna 2005.
- 40 tilavuusprosenttia alkoholia (80 todistusta)
- Retails noin $ 25 750 ml: n pulloon .
- Leblonin verkkosivusto
Ilmoitus: Tarkastelunäytteet toimitti valmistaja.