Sovitin tämän reseptin sokerikeksien Wiltonin tapille. Taikinaa voidaan joko rullata ja leikata tai puristaa sellaisiin muotteihin kuin se, jossa on upotetut lovet tikkuihin. Taikinaa voidaan värjätä ja ripotella värillisillä sokereilla ennen leivontaan tai kastelemaan ja koristelemaan tai jäätymään voikukalla tai kuninkaallisella pehmusteella ja sitten koristelemaan.
Mitä tarvitset
- 8 unssia (2 tikkua) pehmennetty salaaton voita
- 1 1/2 sokeria sokeria
- 1 iso muna
- 2 tl vaniljaa
- 2 3/4 kuppia jauhoja
- 2 teelusikallista leivinjauhetta
- 1 tl suolaa
Miten tehdä se
- Aseta teline uunin keskelle ja lämmitä 400 asteeseen. Suuri kulho, kerma voin sokeri, kunnes valo ja pörröinen. Voittaa muna ja vanilja. Yhdistä erillinen kulho, jauheliha, leivinjauhe ja suola. Lisää voin sokeri kolmeen lisäykseen sekoittaen jokaisen lisäyksen jälkeen.
- Jos painat evästelamuotia, älä jäähdytä taikinaa. Päällystää evästeet muottiin keittosuihkeella ja paina taikina puolivälissä keittoastian kaviteiden päälle. Jos käytät Blossom Pops Cookie Pania, laita 2,5 unssia kussakin ontelossa ja täytä ontelot kolme kertaa yhteensä 12 evästettä. (Minun neuvoni on liittää tikkupullot evästeen takaosaan kuninkaallisella pehmusteella, kun ne on paistettu, kun ne kypsytetään evästeisiin, tikkujen pää on taipumus polttaa.) Paista 10-12 minuuttia tai kunnes kevyesti ruskeat .
- Jos kierrät ja leikkaa pois evästeet tämän reseptin avulla, kiristä taikina vähintään 1 tunti. Rullaa kevyesti jauhettujen pergamenttilehtiä olevien levyjen väliin, leikkaa muotit, jotka jätävät jokaisen evästeen väliin vähintään 1 1/2 tuumaa ja paista kuten yllä. Cool evästeet ja koristele.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 299 |
| Kokonaisrasva | 18 g |
| Tyydyttynyt rasva | 10 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 6 g |
| Kolesteroli | 116 mg |
| natrium | 230 mg |
| hiilihydraatit | 31 g |
| Ravintokuitu | 1 g |
| proteiini | 4 g |