Grill tai paista tämä mauton hunaja sitrushedelmä kana ja nauti siitä monin eri tavoin. Chipotle Tabasco-kastike antaa näille kana-rintalle tantalisoivaa savuista makua, jota rakastat, mutta voit käyttää myös alkuperäistä Tabasco-kastiketta, mikäli haluat.
Mitä tarvitset
- 4 kananrintapuolia
- 1 oranssi appelsiini
- 1 kalkin mehu
- 1 sitruunanmehu
- 3 rkl
- hunaja
- 2 rkl oliiviöljyä
- 1/2 tl chipotle Tabasco tai 1/4 tl säännöllistä
- Tabasco-kastike
Miten tehdä se
- Heinää kanaa kananrintaa muovikelmuarkkien väliin kädellä tai lihametsellä juuri niin, että rinnat ovat jopa paksut.
- Yhdistä jäljellä olevat ainesosat ja kaada elintarvikkeiden säilytyspussiin.
- Lisää kana ja käännä päällystämään hyvin.
- Jäähdytä ja käännä ajoittain noin 2-4 tuntia.
- Poista marinadi ja grillata tai broil kanan noin 20 minuuttia, kääntämällä kerran tai kunnes keittää läpi. Kun haarukka on lävistetty, mehut käyvät selvästi.
- Halutessasi keitä marinaatti ja käytä sitä kantojen laskemiseen viimeisten 5 tai 10 minuutin aikana.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 1329 |
| Kokonaisrasva | 77 g |
| Tyydyttynyt rasva | 20 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 33 g |
| Kolesteroli | 418 mg |
| natrium | 402 mg |
| hiilihydraatit | 22 g |
| Ravintokuitu | 2 g |
| proteiini | 132 g |