Tämä yhdistelmä tuoretta vihreää papua ja kuutioitua keitettyä pekonia on ovela tapa kasvattaa jokapäiväisiä vihreitä papuja. Voi, pekonipullot ja murenevat tuoreet pekonimakeiset tuoreet vihreät pavut täydellisesti. Tämä ruokalaji on erinomainen vaihtoehto tavallisille höyrytettyjä vihreitä papuja tai vihreitä papuastioita .
Resepti on suosittu, ja se on herkullista! Jos haluat leikata rasvaa jonkin verran, hävitä suurin osa pekonipulloista ennen kuin lisäät voin ja keitetyt vihreät pavut pannulle.
Lautasen voi tehdä tuoreita tai pakastettuja vihreitä papuja. Jos käytät pakastettuja vihreitä papuja, höyry niitä paketin ohjeiden mukaan. Jotkut ylimääräiset värit, käytä osa keltaista vahapapuja resepti. Jazz nämä vihreät pavut kasvaa vielä hieman valkosipulilla ja jauheilla.
Mitä tarvitset
- 2 kiloa tuoretta vihreitä papuja
- 8 nauhat pekonia, kuutioiksi
- 3 rkl voita
- Juuri maustettua mustapippuria maistaa
- Suolaa maun mukaan
Miten tehdä se
- Pese vihreät pavut sämpylään kylmällä juoksevalla vedellä. Ylhää ja heittää ne (katkaise varren päät ja hännänpäät) ja leikkaa ne sitten 1 - 1 1/2 tuuman pituisiin. Aseta sivuun.
- Kuumenna suuri pannu tai paistinpannu keskilämmöllä; Lisää kuutioitu pekoni. Paista pekonia kunnes rapea; poista paperipyyhkeistä viemäriin. Jätä 2 - 3 rkl (tai enemmän) pekoni drippings ja paistinpannu ja tallentaa jäljellä drippings toiseen resepti. Aseta paistinpannu syrjään.
- Tuo potin suolavettä kiehuvaan kuumaan ja lisää sitten papuja. Kiehduta noin 8-12 minuuttia tai kunnes haluttu lahko saavutetaan.
- Tyhjennä vihreät pavut hyvin ja lisää ne pannulla paistetun pekonin ja voin kanssa. Heitä hyvin ja kuumenna, kunnes vihreät pavut ovat perusteellisesti päällystettyjä ja kuumia.
- Ripottele vihreät pavut juuri maustetulla mustapippurilla ja suolalla maistelemaan.
Vinkkejä ja muunnelmia
- Paahdonpoistot voivat jähmettyä ja aiheuttaa tukkeutuneita viemäreitä, joten älä kaata niitä viemäriin. Jos aiot hävittää höysteet, kaada se tyhjään tölkkiin; kun jäänteet ovat jähmettyneet, heittäkää kynää roskakoriin.
- Kuinka leipoa pekonia: Paista pekoni uunissa. Lämmitä uuni 375 F: iin ja kiristä reunustava leivinpaperi folioineen. Järjestä pekoniliuskat pannuun ja paista esikuumennetussa uunissa noin 22-26 minuuttia tai kunnes pekoni on rapea. Varaa jotkut vihreitä papuja ja tyhjennä pekonia paperipyyhkeillä. Jatka reseptiä.
- Vihreät pavut pekonilla, valkosipulilla ja siirapeilla: Ennen kuin lisätään keitetyt vihreät pavut pannulle, saute (keskipitkän matala kuumuus) hienoksi jauhettu tai puristettu valkosipulin kynsi ja muutama rkl hienoksi jauhettuja makupaloja voissa ja pekonipulloissa noin 2 minuuttia, tai kunnes tarjous. Lisää keitetyt ja valutetut vihreät pavut ja pekoni; heittää, lämmittää ja suolaa ja pippuria.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 258 |
| Kokonaisrasva | 8 g |
| Tyydyttynyt rasva | 4 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 2 g |
| Kolesteroli | 18 mg |
| natrium | 102 mg |
| hiilihydraatit | 36 g |
| Ravintokuitu | 14 g |
| proteiini | 12 g |