Tämä herkullinen kinkun ja riisin jambalajan resepti on helppo valmistaa. Tämä yksi paistinpannu-ateria valmistetaan kinkulla, tomaateilla, riisillä ja paprikoilla sekä perinteisiä mausteita.
Mitä tarvitset
- 1 rkl oliiviöljyä
- 1 rkl voita
- 2 suurta sipulia, hienonnettu
- 1/2 vihreää paprikaa, hienonnettuna
- 1/2 punaista paprikaa, hienonnettu
- 2 keskipenkiä, valkosipulia, jauhettua
- 2 kuppia kypsennettyä kinkkua
- 1 kuppi keittämättömiä riisiä
- 1/2 tl
- timjami
- 1/2 tl suolaa
- 4 tippaa
- kuumapippurikastiketta tai makua
- 1 voi (14,5 unssia) kuutioituja tomaatteja
- 1/2 kuppi
- kananliemi
Miten tehdä se
- Kuumenna öljyä ja voita hollantilaisessa uunissa tai raskas kattila; Lisää sipulia, paprikaa ja valkosipulia. Kypsennä, sekoittamalla joskus kevyesti ruskistettuina.
- Lisää kinkku ja riisi; kypsennä ja sekoita kunnes riisi on hyvin päällystetty öljyllä. Lisää timjamia, suolaa, kuumakastiketta, tomaattia ja kananlientä.
- Peitä ja keitä kunnes riisi on huono ja nestemäinen, noin 20-25 minuuttia. Maistetaan mausta ja lisää tarvittaessa suola- ja pippurikastiketta.
Tarjoaa 4-5.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 273 |
| Kokonaisrasva | 6 g |
| Tyydyttynyt rasva | 2 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 3 g |
| Kolesteroli | 10 mg |
| natrium | 175 mg |
| hiilihydraatit | 48 g |
| Ravintokuitu | 4 g |
| proteiini | 7 g |