Tämä kastettu salaatti tunnetaan myös nimellä tapettu salaatti tai "kilt" salaatti. Salaatti pehmenee kuuman, sileän sidoksen alla. Sinulla saattaa olla hienoja muistoja tämän kuuluisan eteläisen salaatin. Ja mikä parempaa tapaa käyttää tuoretta puutarhaa kevätsalaattia ja vihreitä sipulia. Kiitos Sandylle tämän erinomaisen perheravun jakamisesta.
Lihavalmisteista valmistettu kuuma pukeutuminen herättää salaattia ja antaa salaatille mahtavan makunsa. Sokeri antaa salaatille makea ja hapan maku, mutta se voidaan jättää pois tai vähentää, jos haluat vähemmän makea kastike. Tuplaa pekonipähkinöitä ja etikkaa suolaattisalaatille.
Paista (tai paista) 4 - 5 pekonia, ennen kuin aloitat; tyhjennä ja murskata pekoni ja käytä sitä garnish. Nauti tästä salaatista tuoreista leivottuneista maissijuustoista tai maissihilloista muffineista.
Katso myös
Pinaattisalaatti lämpimällä pekoni-kastikkeella
Mitä tarvitset
- 8 kuppia silputtua salaattia
- 3-4 vihreää sipulia, hienonnettu
- Makuinen suola ja maustettu mustapippuri
- Pukeutumiseen:
- 2 rkl sulatettua pekonia
- 2 rkl omenaviinietikkaa tai valkoviinietikkaa
- 1 rkl sokeria
Miten tehdä se
- Yhdistä murskattu salaatti ja hienonnettu vihreä sipuli isoon kulhoon. ripottele suolalla ja pippurilla.
- Yhdistä kastikeosat kattilaan ja kuumenna kiehumispisteeseen; kaada kaadettu salaatti-seos.
- Maku ja säädä mausteita.
- Huuhtele sekoittumaan. Tarjoa heti.
Muunnelmat
- Vaihda salaatti pinaattiin.
- Lisää kaatunut pekoni salaattikastikkeeseen tai bataatille.
- Jätä sokeri vähemmän makeiselle kastikkeelle.
- Lisää salaattiin viipaloitu kova munakas salaattiin.
- Heikosti leikkaa tuoreita kevätreunoita ja lisää salaattiin.
- Vaihda vihreät sipulit noin 3 rkl hienonnettua sipulia.
Lukijan kommentit
"Tein tämän tuoretta pähkinäsalaattia puutarhassani, paistin pekonia, kunnes ylimääräinen rapea ja murskasin sen salaattisillani, tarjoillaan tuoreita maissia muffineja, viipaloidut tomaatit ja makea maissi. Tennessee Farm Girl
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 32 |
| Kokonaisrasva | 1 g |
| Tyydyttynyt rasva | 0 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 0 g |
| Kolesteroli | 3 mg |
| natrium | 102 mg |
| hiilihydraatit | 4 g |
| Ravintokuitu | 1 g |
| proteiini | 2 g |