Tämä Marshmallow Creme Fudge -resepti on niin helppoa ja niin hyvää! Se yhdistyy nopeasti, ei vaadi erityisiä laitteita tai tekniikoita, ja se on tehty helposti löydettävistä ainesosista. Mutta paras osa? Se on herkullista ! Se on runsaasti suklaamakua ja sileä, kermainen tekstuuri kiitos marshmallow creme.
Tämä fudge on myös erinomainen hylkäyspiste muille resepteille. Kokeile lisätä suosikki aromiuutteita tai hauskoja sekoittimia kuten murskattuja evästeitä, muita pähkinöitä, kuivattuja tai pakastekuivattuja hedelmiä ... mahdollisuudet ovat rajattomat!
Mitä tarvitset
- 3 kupillista sokeria
- 3/4 cup voita (tai margariinia)
- 5 1/3 unssia voi haihtua maitoa (ei makeutettua kondensoitua maitoa)
- 2 kuppia puoliksi makeaa suklaalastua
- 7 unssilientä marshmallow creme
- 1 tl vaniliseosta
- 1 kuppi mutteria (hienonnettu ja kevyesti paahdettu)
Miten tehdä se
- Suorita 9x13 panorointi folioineen ja suihketa folio nestemäisellä keittosuihkeella.
- Yhdistä sokeri, voin ja maidon suuriin kattilaan keskilämmöllä.
- Samanaikaisesti sekoittaen saat sokerin, voin ja maidon kiehuvaksi. Jatka sokeriseoksen keittämistä 5 minuuttia keskilämmöllä. Jos sinulla on karkkia lämpömittari, voit käyttää sitä sen sijaan. Aseta se, kun fudge alkaa kiehua ja kypsennä, kunnes karamellin lämpömittari saavuttaa 234 astetta F. Älä lopeta sekoittamista koko prosessin ajan.
- Poista potin lämpöä. Sekoita suklaalastuja, kunnes ne sulavat ja seos on samettinen ja sileä. Lisää marshmallow creme ja sekoita kunnes se on täysin yhdistetty. Lopuksi lisätään vaniljat ja mutterit ja sekoita kunnes pähkinät ovat tasaisesti jakautuneina koko fudge.
- Lusikka ruiskuta valmistettuun pannuun ja käytä lastalla sileää karhunpäätä. Anna säiliön jäähtyä täysin huoneenlämmössä. Kun fudge on viileä, leikkaa se pieniksi neliöiksi palvelemaan.
- Tämä fudge voidaan säilyttää ilmatiiviissä astiassa keittiön laskurissa viikon ajan. Tämä karamelli voidaan säilyttää jopa kaksi viikkoa jääkaapissa.