Minulla on hienoja muistoja siitä, että tulen kotiin koulusta ja avautui etuoven Äidin äyriäisille, jotka tekivät makeita herkkuja. Et vain voi erehtyä tuoreiden kaurahiutaleiden tai kotitekoisen maapähkinänviljelijän tuoksuista. Äiti teki maapähkinävoidettaan vanhanaikaiseksi. Se sisälsi kuumaa kiehuvaa sokeria ja karkkia lämpömittaria. En sano, että vanhanaikaisella tavalla on mitään vikaa. Se on vain, että minulla ei aina ole aikaa mennä niin paljon vaivaa, kun tämä fudge maistuu täydellisesti ihana vähemmän vaivaa. Sanon, että tällaisella fudge-tuotteella on rakeampi tekstuuri kuin vanhanaikainen fudge. Olen päässyt siihen, missä mielellään tekstuuria. Vain sinäkin.
Sen lisäksi, että se on helppo resepti, se on myös gluteeniton *.
Mitä tarvitset
- 1/2 kiloa voita (2 tikkua)
- 18 unssia rapeaa maapähkinävoita
- 1 kiloa jauhettua sokeria (1 kpl)
Miten tehdä se
Suorita 8 x 8 tuuman pannu alumiinifolioilla. Varmista, että päät ryntävät hieman reunojen yli. Vatkaa folio ja aseta pannu sivuun. Täytä kaksinkertaisen kattilan pohja kolmasosa ylös vedellä. Tuo kiehuvaksi. Käännä poltin alas ja aseta yläsäiliö kaksinkertaisen kattilan päälle. Sulata voi ja maapähkinävoita kaksinkertaisen kattilan yläosassa. Sekoita kunnes sulatetaan kokonaan. Sekoita jauhemaista sokeria.
Sekoita, kunnes jauhettu sokeri on sulanut ja seos on hyvin sileä eikä ole kokkareita. Heti kun tämä on saavutettu, nopeasti kaavele seos valmistettuun pannuun. Käytä lastalla sileää yläosaa. Kun se on täysin viileä, irrota kalvotäytteinen karamelli. Aseta se leikkuulaudalle. Irrota kalvon sivut. Leikkaa fudge vähintään 16 kappaleeseen. Jos se on lämpimissä sääolosuhteissa, säilytä pakastin jääkaapissa. Jos sitä ei pidetä huonelämpötilassa, se sulaa.
Lisää Easy Candy Reseptejä
Crack - erittäin addiktiiviset Praline-evästeet
Tämä on yksi niistä hulluista resepteistä. Kuka olisi uskonut, että jälkiruoka, joka on valmistettu vain neljällä ainesosalla, voisi maistua niin hyvältä.
Fall Makea ja suolainen Treat
Kuten Payday-karkkia? Tämä käsittelee maistuu aivan kuin karkkia, ja se on tehty vain kahdella, kyllä, kahdella ainesosalla.
Suklaapähkinäklusterit
Tässä resepissä on vain 4 ainesosaa. Tehdyn nämä maapähkinäklusterit ainakin kerran, mutta yleensä pari kertaa vuodessa. Helppo osa tästä resepti on, että klusterit tehdään crockpot.
Haystacks eli suklaa hämähäkkejä
Näillä suklaavalmisteilla on nimiä. Äitini kutsuu heitä kiinalainen Chews. Sanoin heille suklaa hämähäkkejä, mikä tekee heistä täydellisen Halloween Party -hoidon. Sillä ei ole väliä mitä kutsuit, vaan tekevät ne. Ne on valmistettu vain 4 ainesosasta, ja kaikki mitä sinun tarvitsee tehdä on kiehua vettä sulattamaan suklaata.
* GLUTEN-FREE DESSERT
Varmista, että tämä on todella gluteeniton jälkiruoka, muista lukea huolellisesti ainesosat.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 178 |
| Kokonaisrasva | 12 g |
| Tyydyttynyt rasva | 4 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 5 g |
| Kolesteroli | 14 mg |
| natrium | 67 mg |
| hiilihydraatit | 16 g |
| Ravintokuitu | 1 g |
| proteiini | 3 g |