Yksinkertainen, flavorful ja halpa. Nämä kinkkuhocks ovat kypsennettyjä perunoita, joten budjettiystävällinen ateria perheesi nauttimiseen. Yksinkertaisuus on se, mitä rakastan tätä keitettyä illallista, ja kaikki muut rakastavat makua.
Voit vapaasti käyttää piknikinkkua tässä resepissä kinkkuhaalojen sijasta. Piknikikamiini (savustettu olkapää) kestää noin 20-25 minuuttia puntaa kohden. Lisää vihannekset noin 30 minuuttia ennen kinkun tekemistä.
Mitä tarvitset
- 4 lihaa kinkkuhocks
- 1 laakerinlehti
- 1 valkosipulin kynsiä
- 2 tl suolaa
- 1/4 tl mustapippuria
- 4 keskipitkä bataattia (kuoritut ja neljännekset)
- 4 keskirypäleet (valkoinen, kuoritut ja neljännekset)
- 2-3 suurta porkkanaa (puolittunut pituussuuntaan ja ristikkäin)
Miten tehdä se
- Laita kinkkuhaikarat suuriin hollantilaisiin uuniin tai varastokäyttöön; peitä vedellä. Lisää laakerinlehtiä, valkosipulia, suolaa ja pippuria; peitä ja hauduta 2 tuntia.
- Lisää vihannekset ja keitä 30 minuuttia kauemmin.
- Hiero kinkkuhocks ja järjestää ne maljalla vihannesten kanssa.
Vinkkejä ja muunnelmia
- Kinkkuhaalat voivat korvata savustettua sianlihaa tai piknikinkkua. Kypsennä piknikikastiketta noin 25 minuuttia per punta. Lisää vihannekset 30 minuuttia ennen kuin se on tehty. Savustettu olkapää palvelee 6-8, joten lisää kasviksia haluttaessa.
- Vaihda valkoiset nauriit keskimmäisellä rutabagalla, leikattuina paloiksi.
- Lisää suuri sipuli, viipaloidut, kinkkuhocks sekä laakerinlehti ja mausteet.
- Vaihda bataatit punaruskeilla perunoilla tai lisää ne kasteeseen bataattien lisäksi.
Saatat myös pitää
- Southern Pinto pavut kinkkuhaalareilla, Crock Pot
- Sekoitetut vihannekset kinkkuhockeilla
- Black Eyed Peas Ham Hocks, Hoppin 'John
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 168 |
| Kokonaisrasva | 3 g |
| Tyydyttynyt rasva | 1 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 1 g |
| Kolesteroli | 18 mg |
| natrium | 1,554 mg |
| hiilihydraatit | 29 g |
| Ravintokuitu | 5 g |
| proteiini | 9 g |