Tämä puutarha-tuore mansikka basilika sorbetti tarjoaa herkullisen kierteen klassiselle, makealle mansikan sorbettille. Se on yhtä tervetullut kuin lämpimän iltapäivän virvokkeita tai järkyttävää maku puhdistusaine talven kuolleina. Jotta varmistat tuoreet marjastarkastomakuista, varmista, että käytät tuoreita marjoja tähän resepteihin, koska jäädytettyjä mansikoita ei useinkaan ole makua.
Mitä tarvitset
- 1/3 cup sokeria (rakeistettu)
- 4/5 kuppi vettä
- 2 rkl basilikaa (karkeasti silputtuna)
- 3 1/2 kupillista mansikoita (rullatut, puhdistetut ja kireät)
- 1 tl tuoretta sitruunamehua
- 2 rkl vodkaa (tai marjastusta)
- Koristele: tuore basilika
Miten tehdä se
- Kuinka tehdä tuoreita mansikka basilika sorbetti:
- Pienessä kattilassa tuodaan sokeri ja vesi kiehuvaan. Vähennä lämpöä ja hauduta, paljastettu, noin 5 minuuttia, kunnes seos pienentää tilavuutta ja sakeutuu. Lisää basilika siirappiin ja jäähdytä siirappi vähintään 30 minuuttia, kunnes se on hieman viileää.
- Kaada basilikaa sisältävä siirappi hienojakoisen seulan läpi, heittää basilika. Käsittele infusoidun siirappia, mansikoita, sitruunamehua ja vodkaa (tai marjaviiniä) sekoittimessa, kunnes seos on sileä.
- Jäädytä mansikka-basilikaa jäätelönkeittimessä valmistajan ohjeiden mukaisesti ja koristele valmiin tuotteen tarvittaessa tuoreella basililehdellä.
Tarjoamisohjeet:
- Chantilly kerma
- Trio Sorbets: mansikka basilika, sitruuna ja suklaa
- Tarjoile kauha tuile kuppiin
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 97 |
| Kokonaisrasva | 0 g |
| Tyydyttynyt rasva | 0 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 0 g |
| Kolesteroli | 0 mg |
| natrium | 2 mg |
| hiilihydraatit | 22 g |
| Ravintokuitu | 3 g |
| proteiini | 1 g |