6 kana-paistettua ja maustettuja pihvi-reseptejä

Paistettua tai paistettua pihvejä nautitaan kaikkialla Yhdysvalloissa, mutta etenkin Etelä- ja Lounais-osavaltioissa. Se on yleensä valmistettu pyöreästä pihvestä , joka on kastettu sitten munaan ja maitoon, sitten ruopattu maustettuun jauhoon tai rypsihunajaan. Pinnoitettu pihvi paistetaan sitten kuumassa rasvassa, kunnes pinnoite on rapea ja ruskistettu, kuten paistettua kanaa. Paistettua pihviä voidaan myös valmistaa pinnoittamalla paistettuja pihvejä maustetulla jauholla tai muruilla.

Kanafattuna pihveillä valmistetaan usein maitokastiketta ja tarjoillaan pihvi sekä perunamuusia. Paistettua pihviä käytetään useimmiten ruskealla kastikkeella. Tämä ei kuitenkaan aina ole mahdollista, kuten eri resepteissä on. Tuhoutunut pihvi, toinen versio, paistetaan sitten paistetaan kastikkeessa, mikä tekee lihasten kovemmasta leikkauksesta vieläkin heikomman.

Nämä paistetut pihvit muistuttavat Wienerschnitzelia, joka on yleensä tehty vasikan tai sianlihan kanssa. John Marianin Dictionary of American Food and Drinkin mukaan termi "broileripihvi" ilmestyi ensimmäisen kerran vuonna 1952. Se on pitkään ollut suosikkikanava Etelä-, Midwest- ja Lounais-Yhdysvalloissa.

• 01/06

  Southern Chicken-Fried Pihvi kermainen Gravy

  Tämä eteläinen kanafried pihvi on valmistettu pyöreästä pihvestä tai leivonnaisen pihapiiristä. Maitoa tai vaaleaa kermaa yhdessä panssarivaunujen kanssa ja tee maukas kastike. Tabascon ja cayennen vihje lisää lisäntymistä. Voit nauttia siitä jokapäiväisenä perheen ateriana, tarjoillaan perunamuusia , vihreitä papuja ja vihreää salaattia.

• 02/06

  Country-Fried Pihvi Brown Gravy

  Tämä paahdettu pihvi pysyy määritelmänä, että se tarjoillaan ruskealla kastikkeella, jonka teet pannunalastuksista ja kanan varastosta. Pinnoite on vähemmän terävä ja tässä resepissä pihvejä tukehtuu kastikkeessa viimeistelemään ne ja antamaan heille enemmän makua.

• 03/06

  Country-Fried Pihvi karamellisoitua sipulia Gravy

  Karamellisoituja sipulia ja naudanlihasta valmistettua makua muodostavat maustekastiketta. On hienoa tehdä, kun makeat sipulit ovat kauden aikana. Nauti tarjoillaan perunamuusilla tai riisillä.

• 04/06

  Country-Fried Cube Pihvi sieniravintolassa

  Kun tarvitset supernopeaa ja helppoa illanviettoa illalla, tämä kastike-resepti käyttää vain kahta siirappikeittoa ja maitoa. Et voi mennä vikaan. Tenderised cubic pihvit kastetaan kirnupiimä ja cracker murusia, jotta tämä helppo maa paistettua pihvi . Cube-pihvi saa nimensä pehmustimen mörän tekemistä sisennyksistä. Voit joko ostaa kuution pihviä tai tehdä sen itse ylhäältä tai ylhäältä.

• 05/06

  Annie's Texas Chicken-Fried Pihvi

  Tämä resepti käyttää myös kuution pihviä, joko ostettuna myymälästä tai tekemällä itsesi mallet ja hyvä leikkaus lihaa. Tarjoile näitä kanafried pihvejä kekseillä , kastikkeella ja perunamuusilla. Voit ostaa valmis ruskea kastike tai sienen kastike, jos et halua tehdä askelta tehdä omia. Lisää perheesi suosikki vihannekset herkulliseen päivittäiseen ateriaan.

• 06/06

  Cyndin Country-Fried Pihvi Gravyn kanssa

  Tässä on toinen maustettu paistettua reseptiä, jossa on kermajuomaista kastiketta. Nämä pihvit eivät ole vain päivälliselle, he tekevät myös erinomaisen aamiaisen. Tarjoile heille aamiaisen tai brunssin kanssa munia, paahtoleipää, keksejä, kotoperunoita tai hash ruskeita syvällistä ateriaa.