Tämä vanhanaikainen mökkiravintola tekee suuresta päivittäisestä jälkiruokasta tai välipalaa.
Mökki vanukas on kakku, joka tarjoillaan lasite tai vaniljakastike. Tarjoile tätä kakkua mukana toimitetulla suklaakastikkeella tai käytä suosikki lämpimänä jälkiruokastiketta.
Mitä tarvitset
- 4 rkl voita
- 2/3 kuppi sokeria (rakeistettu)
- 1 iso muna
- 1 kuppi maitoa
- 1 tl vaniliseosta
- 2 1/4 cups
- yleisjauho
- 4 teelusikallista leivinjauhetta
- Purista suolaa
- Suklaakastike:
- 1 kuppi semisweet suklaalastuja
- 3/4 cup kuorintavoite
- 1 tl vaniliseosta
Miten tehdä se
Lämmitä uuni 350 F (180 C / kaasu 4).
Rasvaa ja jauhota 8 tai 9 tuuman neliön leivinpannu.
Sekoitusastiassa, jossa on sähköinen mikseri, voidetta ja sokeria, kunnes valo ja pörröinen, noin 4-5 minuuttia.
Voittaa muna kermamaitokseen kunnes sekoittuu.
Mittaa maito mittalevylle. Sekoita 1 tl vaniljaa maitoon.
Yhdistä toinen kulhoon jauhot ja leivinjauhe.
Vatkaile hitaasti, lisää noin kolmasosa jauhoseoksesta kermaista seosta ja puolet maidosta.
Toista toinen kolmasosa jauhotseosta ja jäljellä olevaa maitoa. Lisää jäljellä oleva jauhotyhdistelmä ja heitä kunnes sileä ja hyvin sekoitettu
Kaada taikina valmiiseen leivinpannuun.
Paista esikuumennetussa uunissa noin 30 minuuttia, kunnes kova ja hammastikku - työnnetty kakun keskelle - tulee ulos vain muutamilla muruilla, jotka ovat kiinni.
Suklaakastike
IN ruostumattomasta teräksestä valmistetun astian kattilassa kiehuvaan veteen lämmitä puolikiiltävää suklaata haketta kermavaahtoa sekoittamalla jatkuvasti, kunnes suklaa sulatetaan. Sekoita 1 tl vaniljauutetta. Kuorita suklaakastike jäähdytetyn kakun päälle.
Saatat myös pitää
Kevyt ja herkullinen valkoinen vuorikakku
Vanilakakku suklaakuorrutuksella
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 364 |
| Kokonaisrasva | 20 g |
| Tyydyttynyt rasva | 11 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 6 g |
| Kolesteroli | 138 mg |
| natrium | 543 mg |
| hiilihydraatit | 38 g |
| Ravintokuitu | 3 g |
| proteiini | 9 g |