Tämä tuore sitruunakastike ei voisi olla helpompaa, ja mikä parempaa tapaa lisätä makua pinoon pannukakkuja, viipaloitua kiloa tai jäätelöä.
Sitruunaruoho lisää kastikkeen sitruunan sitruunan makua, kun taas voi lisää makuaistin.
Mitä tarvitset
- 1/2 cup sokeria
- 1 rkl maissitärkkelystä (hieman pyöristetty)
- 1/4 tl suolaa
- 1 kuppi vettä (kiehuva)
- 1 rkl sitruunaruohoa
- 2 rkl sitruunamehua (tuore)
- 1 rkl kylmää voita (leikattu pieniksi paloiksi)
Miten tehdä se
- Kattilassa yhdistää sokeri, maissitärkkelys ja suola. Lisää kiehuva vesi ja viilto sekoittamaan.
- Laita pannu keskilämmöllä ja keitä, sekoittaen jatkuvasti, kunnes seos on paksu ja kirkas. Sekoita sitruunan sitruunamehua ja sitruunamehua kastikkeeseen.
- Vatkaa voin kastikkeeseen, vähän kerrallaan.
- Tarjoile kastiketta lämpimänä yli jälkiruoka, punta kakku , pannukakkuja tai leipäpudding .
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 89 |
| Kokonaisrasva | 2 g |
| Tyydyttynyt rasva | 1 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 1 g |
| Kolesteroli | 5 mg |
| natrium | 2 mg |
| hiilihydraatit | 19 g |
| Ravintokuitu | 0 g |
| proteiini | 0 g |