Jos rakastat ajatusta blondiesista, mutta löydät todelliset bar-evästeet liian cloying, nämä mansikka raparperi blondies ovat sinulle! Heillä on kaikki tavallisten blondien herkulliset herkulliset herkut, sekä tuoreiden marjojen ja kurpitsan raparperin tuoreen makun bonus, joka tekee upean työn leikkaamalla makeutta. Suuntaa lämpimiä baareja vaniljajäätelöä tai kermavaahtoa dekadenttisen kesämajun kanssa tai tarjoile kahvia tai teetä iltapäivällä.
Resepti Vinkkejä:
- Raparperia myydään joskus lehtiin - tai ainakin osaan niistä - vielä kiinnitettyinä varret. Mutta kun varret ovat täysin turvallisia syödä, lehdet eivät ole , koska ne sisältävät suuria määriä oksaalihappoa. Katkaise ja hävitä varren lehtien pää, ja olet hyvä mennä.
- Jos et löydä tuoretta raparperia tai mansikoita (tai jos saat kesämökkiä näille blondieille), voit käyttää jäädytettyjä hedelmiä. Varmista, että ostat makeuttamattomat hedelmät, koska resepti on jo paljon sokeria. Voit kaataa marjat ja raparperi, kun ne ovat vielä jäädytettynä, mutta jos ne alkavat sulattaa ja näyttävät vapautuvan paljon nestettä, hankaa hedelmät ennen kuin lisäät sen blondien taikinaan. Jos valitset jäädytetyt marjat ja raparperi tuoreen sijasta, kokkausaika saattaa olla alueen pitkän pään kohdalla ja / tai blondit voivat olla vähäisiä, mutta ne ovat silti herkullisia!
Kosher Tila: maitotuotteet
Mitä tarvitset
- 1 1/4 cup all purpose meal
- 1/2 teelusikallista leivinjauhetta
- 1/4 tl hienoa merta tai kosher suolaa
- 1 kuppipakattu tummanruskea sokeri
- 1/2 cup (1 kpl) sulatettua voita, sulanut
- 1 iso muna
- 2 tl puhdasta vaniljasuutetta
- 3/4 cup hienonnettua mansikoita, leikattu 1/4-tuumainen noppaa (noin 6-8 marjoja)
- 1/2 cup hienonnettu raparperi, leikattu 1/4-tuumainen noppaa (noin 2 - 3 varret)
Miten tehdä se
- Kuumenna uuni 350 Fahrenheit. Rasvaa kevyesti 8 tuuman leivinpannu.
- Suuri kulho, ripaa jauhot, leivinjauhe ja suola. Aseta sivuun.
- Suuri kulho, ripaa ruskea sokeri ja sulanut voin, kunnes sekoittuu hyvin. Vatkaa muna- ja vaniliseos. Lisää jauhoseos märille ainesosille, sekoittamalla vasta, kunnes taikina on hyvin yhdistetty, eikä jyviä jauhoja jää. Taita hienonnettu mansikoita ja raparperia.
- Siirrä taikina valmistetulle pannulle ja pehmeä yläosa lastalla. Leipoa esikuumennetussa uunissa 35-45 minuuttia, tai kunnes blondit on asetettu, ja testeri sijoitettu keskelle tulee puhtaaksi tai melkein niin (blondit voivat olla hieman hämmentäviä).
- Aseta telineelle jäähtyä ennen leikkaamista neliöihin.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 208 |
| Kokonaisrasva | 11 g |
| Tyydyttynyt rasva | 6 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 4 g |
| Kolesteroli | 96 mg |
| natrium | 222 mg |
| hiilihydraatit | 25 g |
| Ravintokuitu | 1 g |
| proteiini | 3 g |