Kuka ei rakasta American chop suey ? Tämä hidas liesi American chop suey - tai gulassi, riippuen siitä, mistä maasta olet peräisin - on helppo yhden ruokalajin ateria valmistautua kiireiseen viikonlopun päivä tai viikonpäivä. Naudanlihan seos hitaasti keittää, sitten keitetyt makaronit lisätään juuri ennen tarjoiluaikaa.
Tarjoile tätä lohdullista ruokaa kuumilla tuoreilla kekseleillä tai valkosipulileipillä sekä höystettynä salaatilla, joka antaa sinulle runsaan ja mauton aterian.
Mitä tarvitset
- 1 - 1 1/2 kiloa maapähkinä (vähärasvainen naudanliha)
- 1 keskipulaa leikattu
- 1 keskikokoista vihreää paprikaa, hienonnettuna
- 1/2 tl valkosipulijauhetta
- 1/2 teelusikallista paprikaa (valinnainen)
- 1 kuppi raastettua amerikkalaista tai lievää cheddarjuustoa
- 1 kpl (6 unssia) tomaattimehua
- 1 voi (15 ounces) kuutioitua tomaattia, ei juurtunut
- Makuinen suola ja maustettu mustapippuri
- 2 kuppia keitetty makaroni (noin 8 unssia tai 1 kuppi keittämättömästi)
Miten tehdä se
- Vuonna keskipitkällä kuumalla keskipitkällä lämmöllä leivinpannuissa ruskeaa jauhettua naudanlihaa hienonnettuilla sipulilla ja vihreällä pippurilla. Kun maapähkinä ei enää ole vaaleanpunainen, tyhjennä rasva ja siirrä hitaaseen liesiin.
- Lisää valkosipulijauhe, paprika, jos käytät, juustoa, tomaattimehua ja kuutioituja tomaatteja. Sekoitetaan yhdistelemällä. Maku ja lisää suolaa ja pippuria tarpeen mukaan.
- Peitä ja kypsennä alhaalla 5-6 tuntia.
- Keitä makaronit kiehuvaan suolattuun veteen pakkauksen ohjeiden mukaisesti. Tyhjennä perusteellisesti.
- Sekoita kuumaa valutettua makaronia hitaaseen liesihelmiin ja naudanlihan seokseen. Sekoitetaan hyvin ja jatka keittämistä 10 minuuttia pidempään tai kunnes kuuma.
vinkkejä
Vaihda valkosipulijauhe 1 tai 2 nilviä hienonnettua valkosipulia. Lisää se hitaaseen keittoon yhdessä juuston ja tomaattien kanssa.
Jätä juusto tai ripottele parmesaanin juustolla juuri ennen tarjoilua.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 754 |
| Kokonaisrasva | 41 g |
| Tyydyttynyt rasva | 19 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 15 g |
| Kolesteroli | 183 mg |
| natrium | 602 mg |
| hiilihydraatit | 38 g |
| Ravintokuitu | 7 g |
| proteiini | 59 g |