Tämä on nopea ja helppo tapa koota hienoja naudanlihan kebabia. Se on myös halpa, mutta maukas ateria. Ananas grillataan naudanlihaan, mikä antaa sinulle hedelmäinen ja mauton ruokalaji. Tarjoile riisiä tai grillattuja perunoita.
Mitä tarvitset
- 1 kiloa / 450 g pyöreää tai istukkaista pihviä, leikattu 1 "kuutioiksi
- 1 15 unssia / 450 ml voi ananaspalasia
- 1 kuppi / 240 ml soijakastiketta
- 1/2 cup / 120 ml ruskea sokeri
- 1/4 cup ananasmehua
- 2 valkosipulinkynttä, jauhettu
- 1 rkl / 15 ml seesamiöljyä
- 2 tl / 10 ml jauhettua inkivääriä
- 1 tl / 5 ml mustapippuria
Miten tehdä se
1. Tyhjennä mehu ananasta kattilaan. Lisää soijakastike, ananasmehu, ruskea sokeri, valkosipuli, seesamiöljy, mustapippuri ja inkivääri. Aseta vähäiseen lämpöön ja kiehua, sekoittaen kunnes sokeri liukenee. Anna jäähtyä kokonaan. Aseta naudanliha ja ananaspalat uudelleen suljettavassa pussissa. Kaada 1/2 marinadi laukkuun ja käännä turkiksi. Jäähdytä 2-6 tuntia.
2. Aseta toinen puoli keitettyä marinadi / kastiketta ilmatiiviiseen astiaan ja aseta myös jääkaappiin.
Sinun on ehkä kelattava kastike juuri ennen tarjoilua.
3. Kuumenna lämmitin keskilämmöllä. Kierrä liha ja ananas palat vuorotellen vartaat. Varmista, ettet ylikuormita. Grillaa noin 9-11 minuuttia, kääntämällä ajoittain, kunnes kebabit ovat täysin kypsennettyjä. Tarjoile lämpimällä teriyaki-kastikkeella sivuilla tai päällystetty päällekkäin.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 445 |
| Kokonaisrasva | 16 g |
| Tyydyttynyt rasva | 5 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 7 g |
| Kolesteroli | 78 mg |
| natrium | 3,080 mg |
| hiilihydraatit | 46 g |
| Ravintokuitu | 2 g |
| proteiini | 32 g |