Tämä suosittu resepti juontaa juurensa 1950-luvulle, jolloin valmisruoat tulivat raivoiksi ja olivat usein ainesosia tuttuihin resepteihin. On selvää, että kasviskeittoa voidaan lisätä herkullisen ruokalajin lihajuurikastikkeessa, koska tämä resepti on yhä nähtävissä ja rakastettu tänään. Tämä resepti on valmistettu vähärasvaisesta naudanlihasta ja tiivistetystä kasviskeipusta sekä sipulia ja mausteita. Vihreä pippuri lisää kivaa koostumusta ja sinappia hieman tangia - molemmat ainesosat ovat valinnaisia, mutta jos sinulla on jääkaapissa, harkitse niiden käyttöä vaikuttavammasta lautasesta.
Mitä tarvitset
- 1 1/2 - 2 kiloa lean ground naudanlihaa
- 1 voi (10 1/2 unssia) tiivistettyä kasviskeittoa
- 1 muna, lyöty
- 1/2 cup hienoja korppuja, tai 2 tai 3 leipää leipää, silputut
- 1/2 cup hienonnettu sipuli
- Valinnainen: 1/4 - 1/2 cup hienonnettua vihreää paprikaa
- Valinnainen: 1 rkl valmistettua sinappia
- 1 tl suolaa tai makua
- 1/4 tl mustapippuria
Miten tehdä se
- Kuumenna uuni 325 ° F: seen.
- Suuressa kulhossa sekoitetaan kaikki ainesosat varovasti. Muodosta leipää.
- Aseta leipä matalaa leivinastia ja paista 1 tunti 1 tuntiin ja 15 minuuttiin tai kunnes se on valmis.
Vinkkejä ja muunnelmia
Meatloaf saa huonoa rapia, koska se on usein ylikypsää ja kuivunut. Tämän pettymyksen välttämiseksi käytä lihalämpömittaria varmistaaksesi, että poistat sen uunista oikeaan aikaan - sisäisen lämpötilan tulee olla 160 F.
On olemassa muutamia muita vinkkejä, joita voit seurata täydellisen kostean lihapullan aikaansaamiseksi joka kerta.
Jotta tämä olisi täydellinen ateria, ympäröi lihapuu leikatut perunat ja muut vihannekset, kuten porkkana. Lihapuun rasva auttaa karamellisoimaan vihanneksia ja pitää ne kosteana kypsennysaikana.
Käyttämällä Leftover Meatloafia
Tämä resepti voi olla niin suosittu, että jäljellä olevat asiat eivät ole ongelma, mutta vain siinä tapauksessa, että sinulla on hieman ylimääräisiä käsissään, kannattaa ehkä pitää muutamia ajatuksia mielessä. Pasta-lihakastikkeesta paimenpuun täyttöön on monia tapoja nauttia lihapuun lisäksi yksinkertaisesti voileivällä. Ja oletko tehnyt kaksi ja aikoo tallentaa toisen aterian tai haluat pakata jäljelle jääneet jälkikäteen, sinun on varmistettava, että säilytät sen asianmukaisesti, jotta säilytetään tekstuuri ja maku. Tiiviisti kääritty lihapuu - raa'at tai keitetyt - pysyy tuoreena pidempään pakastimessa ja voi maistua kuten olet juuri tehnyt, kun se kuumennetaan uudelleen.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 347 |
| Kokonaisrasva | 13 g |
| Tyydyttynyt rasva | 5 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 5 g |
| Kolesteroli | 114 mg |
| natrium | 457 mg |
| hiilihydraatit | 24 g |
| Ravintokuitu | 2 g |
| proteiini | 32 g |