Jäljellä oleva maustettu naudanlihan päivällinen tekee maukasta täytettä kaaliin. Näitä kaalirullia tarjoillaan juustokastikkeella tai jättää juusto ja tarjoilla yksinkertaisella sakeutetulla valkoisella kastikkeella.
Jos tarvitset pikakuvaketta, käytä kondensoituun keittoon valmistettua kermaista sienikastiketta. Katso kastikkeen vinkit ja muutokset ja muut ajatukset.
Mitä tarvitset
- 1 iso pääkaali tai 2 keskipitkää
- 3 kuppia kuutioitua keitettyä maustettua naudanlihaa
- 3 kuppia kuutioitua keitettyä perunaa
- 1 tl
- kuivattu lehti timjami , mureni
- viiva mustapippuri
- 1/2 tl suolaa
- 1 iso muna, hieman lyöty
- 1 kuppi naudanlihaa
- 2 rkl voita
- 2 rkl jauhoja
- 1 kuppi maitoa
- 1 kuppi raastettua mietoa Cheddar-juustoa
- suolaa ja pippuria
Miten tehdä se
- Kuumenna uuni 350 ° C: seen.
- Erilliset lehdet kaalsasta. Laita lehdet suuriin ruoanlaittoastioihin vähän vettä käyttäen; peitä ja anna lehdet höyryä, kunnes ne ovat hieman väsyneet ja joustavat.
- Suuressa kulhossa yhdistää kuutioitu jäädytetty naudanliha perunaa, timjamia, suolaa ja pippuria. Sekoita muna. Muodosta osaa maustetusta naudanlihaseoksesta pieneen palloon, riippuen kaalilehden koosta, jota täytät. Aseta täyttö kaali-lehtiin, kiinnitä sivut sisään ja kääri ylös. Laita suuri leivinastia tai hollantilaista uunua, sauma-puoli alaspäin. Toista jäljellä olevaan maustettuun naudanlihaseokseen ja kaali-lehtiin, kunnes kaikki käytetään. Jos sinulla on kaali-lehtiä vasemmalle, voit lisätä ne pottiin. Kaada naudanlihaa kaalin yli, peitä tiiviisti ja leivota noin 30-40 minuuttia.
- Samaan aikaan tee kastike. Kattilassa keskilämmöllä sulaa 2 rkl voita. Sekoita jauhot, kunnes sekoitus ja sileä. Lisää maito ja jatka keittämistä, sekoittaen, kunnes paksuuntunut. Lisää juusto ja keitä kunnes sulatetaan. Maistetaan ja lisätään suolaa ja pippuria.
- Tarjoa kaalirullat juustokastikkeella.
* Kaali-rullien lehtien erottaminen helpoimmin on jäädyttää kaalin koko pää yön yli. Ota se pois ja anna sen sulaa seuraavana päivänä. Lehdet irtoavat heti, ja ne ovat riittävän joustavia rullaamaan ilman ruoanlaittoa ensin.
Vinkkejä ja muunnelmia
- Quick Mushroom Sauce - Poista kastike-ainesosat (viimeiset neljä ainesosaa) ja tee pikakastike kondensoituneella keitolla. Ota kaniinistä kondensoitua kermajuustoa (10 3/4 unssia) ja sekoita se 1/3 kuppi vettä, maitoa tai vaaleaa kermaa. Halutessasi lisätään 1/2 - 1 kuppi murskattua juustoa.
- Korvataan paistettuja haudutettua perunaa (sulatettua) paistettua kuutio-perunaa.
- Sauté noin 1/2 cup hienonnettua sipulia tai yhdistelmä sipuli ja paprika ja lisää täyttöön.
Lisää Corned Beef Reseptit
Reuben Casserole Crumb Toppingillä
Hitaasti liesi keitettyä naudanlihaa ja kaalijauhetta
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 377 |
| Kokonaisrasva | 21 g |
| Tyydyttynyt rasva | 11 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 7 g |
| Kolesteroli | 163 mg |
| natrium | 615 mg |
| hiilihydraatit | 31 g |
| Ravintokuitu | 6 g |
| proteiini | 19 g |