Näitä karitsanluutioita kypsennetään ja tarjoillaan herkullisella hapankermakastikkeella. Kastikkeen kermanvärä täydentää mehukkaita jauheita lisäämällä sipulien, sienen ja timjun makuja.
Mitä tarvitset
- 8 karitsanluuhaa, 1 tuuman paksu
- 2 - 3 rkl hienonnettua sipulia
- 2 rkl voita tai margariinia
- 4 unssia tuoretta viipaloitu sieniä
- 1/2 kuppi smetanaa
- 2 rkl maitoa
- Piikki kuivattu lehti timjami, murskattu
- Dash suolaa tai makua
- Dash maa mustapippuria
Miten tehdä se
- Broil karitsan luut haluamallesi lahjaksi *, kääntämällä kerran molemmille puolille. Vaikka karitsanluut broiling, tee kastike.
- Lautasen keskipitkän matalan lämmön alla, sulate voi; paista sipuli ja sienet kunnes tarjous.
- Lisää smetanaa, maitoa, timjamia, suolaa ja pippuria.
- Keitä ja sekoita kunnes kuumennetaan; älä keitä. Tarjoile kastiketta paistettua karitsohkoa.
* 1-tuumainen karitsanluumut, paista yhteensä 12 minuuttia keskipitkän. Hyvin tehtyjä karitsanluokkia varten kypsennä noin 18 minuuttia.
Lisää Lamb Chops
Lamb Chops omenoilla
Paistettua karitsanlihaa porkkanalla
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 1626 |
| Kokonaisrasva | 114 g |
| Tyydyttynyt rasva | 49 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 46 g |
| Kolesteroli | 533 mg |
| natrium | 663 mg |
| hiilihydraatit | 4 g |
| Ravintokuitu | 1 g |
| proteiini | 137 g |