Näiden munanvalssien kääreiden taikina on hyvin samankaltainen kuin tavallinen pannukakku, paitsi että se on hieman tasaisempi ja pienempi. Ne voidaan tehdä etukäteen ja tallentaa kaikki suosikki Egg Roll -reseptit ja niiden vaihtoehdot .
Mitä tarvitset
- 1/2 tl suolaa
- 1 kuppi yleiskäyttöistä jauhoja
- 2 munaa (kevyesti lyöty)
- 1/2 kuppi vettä (tai tarpeen mukaan)
Miten tehdä se
- Sekoita suola jauhot. Lisää kevyesti lyöty munat.
- Lisätään hitaasti vettä, sekoittaen jatkuvasti, kunnes sinulla on sileä, ohut taikina. Jos taikina on liian kuiva, lisää 1 tai 2 rkl vettä. Anna taikinan levätä 1 tunti.
- Kuumenna paistinpannu keskilämpötilalla. Pyyhi pieni määrä öljyä pannulla, poista ylimääräinen ylimäärä, mutta varmista, että pannu on tasaisesti päällystetty.
- Käännä lämpö alas. Lisää 2 heaping ruokalusikallinen taikina keskelle pannulla. Aloita välittömästi tasoittaa taikina muodostaen ympyrän, jonka halkaisija on noin 6 tuumaa.
- Käytä lastalla kääreen poistamista astiaan heti, kun pohja keitetään ja reunat alkavat käyristyä hieman (alle minuutti).
- Tyhjennä paperipyyhkeillä. Jatka muulla taikina puhdistamalla pannu tarvittaessa.
- Jäähdytä tai jäähdytä tai jäätyy munanvalssien kääreitä käyttövalmiiksi. Huuhtele ennen käyttöä.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 81 |
| Kokonaisrasva | 3 g |
| Tyydyttynyt rasva | 1 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 2 g |
| Kolesteroli | 60 mg |
| natrium | 225 mg |
| hiilihydraatit | 9 g |
| Ravintokuitu | 1 g |
| proteiini | 3 g |