Maamoul on eväste kuin pähkinäinen leivonnaiset. Se voidaan täyttää useilla pähkinöillä, mutta se on parhaiten saksanpähkinöitä, pistaasipähkinöitä tai manteleita. Tämä maamoulin resepti ei ole vain helppoa vaan herkullinen!
Nämä pikkukakut evästeet yleensä palvellut juhlia, mutta me hiipiä kotona useita kertoja vuodessa, koska ne ovat vain niin hyviä!
Mitä tarvitset
- 2 kuppia
- yleisjauho
- 1 kuppijauhetta
- 2 tarttuu suolattuun voita, pehmennetty
- 1/2 teelusikallinen maustepippuri
- 1/4 tl oranssi kukka vettä
- 2 1/2 rkl rakeista sokeria
- 1/4 cup hienonnettua pähkinää (pistaasipähkinät, saksanpähkinät tai
- mantelit )
- jauhemaista sokeria pölylle
- 2 rkl maitoa
Miten tehdä se
- Kuumenna uuni 350 asteeseen F.
- Yhdistä keskikokoinen kulhoon jauhot ja mannasuola. Aseta sivuun.
- Pienemmässä maljassa voitelkaa voita 30-45 sekuntia. Lisätään hitaasti jauhotekoostumukseen, kunnes yhdistetään.
- Sekoita maitoa, maustepippuria ja oranssinväristä vettä.
- Roll taikina 12 osaan.
- Pienessä kulhossa yhdistää pähkinät ja sokeri. Aseta sivuun.
- Tartu taikiniin ja työnnä siihen 2 tuuman ympyröitä ja aseta sitten pergamentin vuorattu keksi.
- Aseta noin 1 tl pähkinäseos taikinan päälle. Taita ja paina taikina yhteen tiivistää täyttö. Toista jäljellä oleva taikina ja mutteri.
- Paista maamouli 20-25 minuuttia kunnes kullanruskea.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 246 |
| Kokonaisrasva | 18 g |
| Tyydyttynyt rasva | 10 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 6 g |
| Kolesteroli | 41 mg |
| natrium | 149 mg |
| hiilihydraatit | 19 g |
| Ravintokuitu | 2 g |
| proteiini | 3 g |