Tämä kirnupiimä maustekakku on herkullinen kaksikerroksinen kakku, joka on täynnä upeaa ruskeaa sokerikuorrutusta. Kirnupiimän happamuus on tasapainotettu leivinjauheella, mikä lisää tämän kakun herkullista koostumusta.
Tämä kakku miellyttää kaikkia seuraavassa perhejuhlassa, illallisessa juhlassa tai viedä hauskaa ja wow yleisöä.
Tarvitset kaksinkertaisen kattilan tehdä ruskea sokeri kuorrutus. Jos haluat kermajuustoa, käytä suosikkiasi tai tätä kermajuustoa hillitsevää reseptiä .
Mitä tarvitset
- 2 1/2 cupia
- kakkujauho (seulottu)
- 1 tl leivinjauhetta
- 1 tl leivinjauhetta
- 1 tl suolaa
- 1 tl kanelia
- 1/2 teelusikallista inkivääriä
- 1/4 teelusikallista kynttä
- 1/4 teelusikallista muskottipähkinää
- 1/2 cup voita (pehmennetty)
- 1/2 kuppi vaaleanruskea sokeri (tiiviisti pakattu)
- 1 kuppi sokeria
- 2 munaa
- 1 tl vaniliseosta
- 1 1/4 cups kirnupiimää
- 2 munanvalkuaista
- 1 1/2 cupia vaaleanruskea sokeri (tiiviisti pakattu)
- 1/3 kuppi vettä (kylmä)
- 1 rkl valoa maissisiirappi
- 1/2 tl suolaa
- 1 tl vaniliseosta
Miten tehdä se
- Seuloa jauhot, leivinjauhe, sooda, suola, kaneli , inkivääri, neilikka ja muskottipähkinä. Aseta sivuun.
- Kermata voin sekoitusastiassa sähköisellä sekoittajalla.
- Lisää ruskeaa sokeria, rakeistettua sokeria, kananmunia ja vanilainuutetta. Voittaa sähköisen sekoittimen nopealla nopeudella 5 minuuttia tai kunnes valo ja pörröinen. Jätä kulhoon usein, kun sekoitat.
- Lisää seulotut kuivat ainesosat, vuorotellen kirnupiimällä, sekoittuvat alimmalla nopeudella vain sileäksi.
- Kaada taikina kahteen rasvattuun ja jauhottuun 8 tuuman pyöreän kerroksen kakkujauhoon.
- Paista 350 F: n lämpötilassa 30 minuutin ajan tai kunnes puun poisto- tai kakkuesteri sijoitetaan keskelle, tulee puhtaaksi.
- Jäähdytä kakku kattiloihin telineessä 5 minuutin ajan ja käännä se sitten astiaan telineille jäähtymään kokonaan.
- Jäähdytäksesi, aloita yhdistämällä kaikki kaksoiskattilan yläosassa olevat ainesosat. Käytä sähkömoottoria parantamaan ainesosia 1 minuutin ajan suurella nopeudella.
- Lämmin vesi kaksinkertaisen kattilan pohjaosaan nopeaan kiehumiseen.
- Aseta kakkuventtiili kaksoiskattiloihin nopeasti kiehuvaan veteen ja kuumenna samalla jatkuvasti, 7 minuuttia tai kunnes huippuja muodostuu.
- Irrota kuorrutus lämmöstä ja jatka lyöntiä, kunnes levitystarkkuus on saavutettu.
- Jäähdytä jäähdytetyn maustekakun yläosat ja sivut.
Saatat myös pitää:
- Hummingbird-kakku kermamaidolla : Tämä kostea kakku on maustettu kanelilla, ananasella, pekaanilla ja banaaneilla.
- Kirnupiimakakku-resepti : Tätä monipuolista reseptiä voi käyttää kerrospakettiin missä tahansa tilanteessa.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 261 |
| Kokonaisrasva | 8 g |
| Tyydyttynyt rasva | 4 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 3 g |
| Kolesteroli | 43 mg |
| natrium | 245 mg |
| hiilihydraatit | 46 g |
| Ravintokuitu | 1 g |
| proteiini | 3 g |