Tämä mustikka kakku baareja resepti on tehty 13x9-tuumainen pannulla ja on yhtä helppoa kuin piirakka, paitsi se ei ole piirakka! Resepti tulee minulle ystäväni Dianen kautta, joka sai sen ystävalta Bernieltä, joka sai sen joltakulta! Se on yksinkertainen kakku, joka on helppo tehdä ja sopii runsaasti mustikoita. Kun kiitospäivä ja joulu kiertävät, korvata mustikoiden tuoreita karpaloita . Tai kokeile karkeita hapankirsikoita. Taikina on niin suloinen, että pystyy käyttämään torttuja ja edelleen kutsua jälkiruoka. Tässä on enemmän Itä-Euroopan mustikka-reseptejä.
Mitä tarvitset
- 3/4 cup voita (pehmennetty)
- 2 kuppia sokeria
- 3 suurta munaa
- 2 kuppia jauhoja
- 1 tl. Manteliuutetta
- 1 3/4 cupes tuoreita mustikoita (pesty ja stemmed)
- 2/3 cup pekaanipähkinöitä (hienonnettu)
- Koristele: makeisten sokeria
- Valinnainen: tuore mustikkokastike
Miten tehdä se
- Kuumenna uuni 350 asteeseen. Suuri kulho, kerma voita ja sokeria 5 minuuttia. Lisää munat ja voittaa vielä 2 minuuttia. Sekoita jauhot ja manteliuute. Taita mustikoita ja pekaanipähkinöitä, kunnes ne ovat hyvin yhdistettyjä.
- Kaada 13 x 9 tuuman pannu ruoanvalmistuksella (ja haluttaessa jauhot jauhot). Levitä taikina tasaisesti pannulla ja leivota 45-50 minuuttia tai kunnes hammastikku on puhdas (paitsi mustikka mehu). Cool on wire rack. Kun viileä, ripottele makeisten sokerilla. Leikkaa halutun kokoiset palkit. Tarjoile lämpimänä tai kylmänä tuoreessa mustikkakastikkeessa, haluttaessa.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 174 |
| Kokonaisrasva | 10 g |
| Tyydyttynyt rasva | 4 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 4 g |
| Kolesteroli | 53 mg |
| natrium | 74 mg |
| hiilihydraatit | 21 g |
| Ravintokuitu | 1 g |
| proteiini | 2 g |