Tämä hummeri makaroni salaatti on pukeutunut yksinkertaisesti (ja täydellisesti) majoneesilla, sitruunamehulla ja muutamalla yrtteellä. Salaatti on monipuolinen, mutta yritä välttää voimakkaampia ainesosia, esim. Sipulia tai paprikaa, joka voi hämmentää hummerin herkkää makua. Pieni määrä hienonnettua porkkanaa tai kesäkypsää voi lisätä väriä ja koostumusta astiaan ilman, että pääosa ajaa.
Salaatti tekisi elegantin lisäyksen lounaalle tai illalliselle tai tekisi siitä yksinkertaisesti juhlia kausi perheesi kanssa. Se on täydellinen illallinen salaatti kuumalle kesäilto-illalle tai loistava makuinen saladin grilli klassikko. Lisää tuoreita viipaloituja tomaatteja ja kurkkuja ja tarjoile sitä kuivalla valkoviinillä . Chardonnay, Gewurztraminer ja Pinot Grigio ovat kaikki hyviä valintoja.
Jotta äyriäiset makaroni-salaatti, tee se keitetyt katkaravut, taskurapu, tai simpukoiden yhdistelmä.
Mitä tarvitset
- 8 unssia kyynärpää makaronia
- 1 - 1 1/2 cups kuutioitua
- keitetty hummeri liha, tai noin 8-12 unssia *
- 1 kuppi ohutta viipaloitua selleriä
- 3/4 kuppia 1 kuppiin majoneesia tai maku
- 2 tl sitruunamehua
- 1 rkl leikata tuoretta ruohosipulia tai hienonnettua tuoretta tilliä
- Dash suolaa tai makua
- Dash pippuria tai makua
- Valinnainen: Salaatit lähtee palvelemaan
Miten tehdä se
- Keitä makaronit kiehuvaan suolattuun veteen pakkauksen ohjeiden mukaisesti. Tyhjennä ja anna jäähtyä perusteellisesti.
- Suuressa kulhossa yhdistä makaroni, hummeri ja selleri. Lisää 3/4 cup majoneesia, sitruunamehua, ja snipped tehopakka tai tilli. Huuhtele sekoittumaan. Lisää vielä majoneesia kosteaksi, jos halutaan.
- Maistetaan ja lisätään tarvittaessa suolaa ja juuri maustettua mustapippuria.
- Peitä ja jäähtyä palveluperiaatteeseen saakka.
- Juuri ennen tarjoiluaikaa, suorita salaattikulho salaatin kanssa. Lusikka hummeri makaroni salaatti salaattia vuorattu kulhoon.
* Kolme neljästä 1 puntaa hummerista pitäisi tuottaa noin 12 unssia lihaa.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 246 |
| Kokonaisrasva | 21 g |
| Tyydyttynyt rasva | 3 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 5 g |
| Kolesteroli | 45 mg |
| natrium | 334 mg |
| hiilihydraatit | 8 g |
| Ravintokuitu | 1 g |
| proteiini | 6 g |