Paahdetut perunat ovat erinomainen valinta sivuseinälle. Erityisesti nopealle grillattua tai paistinpannu kanaa, naudanlihaa tai sianlihaa.
Tämä versio on maustettu valkosipulilla ja erilaisia kuivattuja yrttejä. Perunat heitetään maustekastikkeilla ja oliiviöljyllä ja sitten ne paahdetaan rapeaksi täydelliseksi. Se on yksinkertainen resepti, jonka voit heittää ja laittaa uuniin, ja keskittyä pääruokaan.
Mitä tarvitset
- 2 kiloa punaruskea perunoita (leikattu 1 1/2 - 2 tuuman paloina)
- 1 iso makea sipuli (leikattu suuriksi paloiksi)
- 4 - 5 valkosipulia (murskattu ja jauhettu)
- 1 tl suolaa
- 1/4 tl mustapippuria (juuri jauhettua)
- 1/4 tl tilliä (kuivattu)
- 1/4 tl timjamia (kuivattu)
- Dash maajaram tai basilika (kuivattu)
- 3 rkl
- ekstra neitsyt-oliiviöljy
Miten tehdä se
- Suorita suuri matala leivinpannu, jossa on folio; suihketa keittosuihkeella tai rasvaa rasva kevyesti.
- Kuumenna uuni 400 ° C: seen.
- Yhdistä kaikki ainesosat suuressa kulhossa tai elintarvikepakkauksessa. nakata päällykseen huolellisesti.
- Järjestä folio-vuorattu leivinpannu ja paista esikuumennetussa uunissa 30-40 minuutin ajan, kääntämällä 10-15 minuutin välein, kunnes perunat ovat lempeitä ja kauniisti ruskeita.
Vinkkejä ja muunnelmia
- Parasta perunaa ovat paistinpunaiset, pyöreät valkoiset, uudet perunat ja pitkät valkoiset.
- Jos haluat perunamuusia, käytä sulatettua voita tai osaa sulatettua voita ja osaa oliiviöljyä.
- Paahdonlievitys, ankkarasva tai porsami lisää mahtavaa makua paahdetuille perunoille.
Saatat myös pitää
Paahdettua perunaa parmesaanin juustolla
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 221 |
| Kokonaisrasva | 7 g |
| Tyydyttynyt rasva | 1 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 5 g |
| Kolesteroli | 0 mg |
| natrium | 19 mg |
| hiilihydraatit | 37 g |
| Ravintokuitu | 4 g |
| proteiini | 5 g |