Tämä kinkku ja valkoinen papulake on täydellinen crock potin ateria vahvistaa lumisella päivällä. Vedä kaikki crock potin ja hiihto, liuku, luistelu tai lumikenkäily. Tai vain istu alas ja rentoudu hyvän elokuvan eteen. Se on keppi-to-your-kylkiluun keitto, jota korjataan uudestaan ja uudestaan.
Valkoisia papuja - hienoja pohjoisia tai laivastoja - kypsennä vähän ja hitaasti säilykkeitä, maissia ja tuoreita porkkanoita ja selleriä. Savustettu kinkkuhocks kaunistaa pavut kauniisti. Jos sinulla on jäljellä oleva kinkun luu, käytä sitä ja lisää siihen jäljellä oleva karkea kinkku. Se on hyvin anteeksiantava resepti, tyhjä kangas kaikenlaisille korvauksille ja lisäyksille. Jos et ole porkkanoita, voit vapaasti jättää ne pois tai korvata ne toisella kasvisruoalla. Väriä varten voit lisätä kuutioitua punaista paprikaa. Vaihtoehtoisesti voit käyttää valkoisia papuja, mutta käytä kolmasosa puoli-pintoihin tai mustapapereihin kahden äänen vaikutukselle. Lima-pavut lisäävät väriä ja koostumusta keittoon, mutta jos et ole tuuletin, vaihda lima-pavut mustahiutaleiksi tai lisää maissia ja muita vihanneksia. Leikattu tuore pinaatti tai kala voi lisätä väriä ja makua myös keittoon.
Tarjoile tätä hienoa maistelua, runsas, hitaasti keitetyn keittojuuston resepti kuumalla paistettua maissikastikkeella tai maissi muffineilla . Säilytä jääkaapit jääkaapissa - se on vielä parempi seuraavana päivänä!
Mitä tarvitset
- 2 savustettua kinkkuhaikkua (tai lihaa kinkun luuta)
- 1 quart
- kasvisliemi
- 1 1/2 cup porkkanaa (viipaloidut)
- 1 1/2 cupen selleriä (viipaloitu)
- 1 keskipulaa (kuutioitu)
- 1 kuppi pakastettua vauvan lima-pavut (kypsennetty ja valutettu)
- 3 (15 unssia) tölkkejä valkoisia papuja (esim. Suuri pohjoinen, laivasto jne.)
- 1/2 teelusikallista kuivattua timjamia
- 1/4 tl tuoretta maustettua mustapippuria
- 2 (14,5 unssia) tölkkiä tomaatteja (mehut)
- 1/2 cup maissiseoksia (säilykkeitä tai pakastettuja)
- Dash suolaa (tai makua)
- Dash pippuria (tai makua)
Miten tehdä se
- Hitaasti liesi yhdistää kinkkuhalkat tai kinkkunluu, kasvisliemi, porkkanat, selleri ja sipuli.
- Peitä ja kypsennä korkealla 3 tuntia tai alhaalla noin 6 tuntia tai kunnes vihannekset ovat herkkiä.
- Huolellisesti laita liemi kulhoon ja kostuta liikaa rasvaa. Palauta rasvaton liemi hitaaseen ruoanlaittoon. Irrota kinkun luu tai korkit levylle. anna se seistä, kunnes se on tarpeeksi viileä käsitellä.
- Poista liha luista; kaata se ja palauttaa se liemiin.
- Samaan aikaan kokki pakastetut vauvan lima pavut seuraavat paketin ohjeet; tyhjennä hyvin.
- Tyhjennä purkitetut pavut ja lisää ne potiin yhdessä keitetyn lima-papujen, pippurin, tomaattien ja maissin kanssa.
- Maku ja suolaa tarvittaessa. Jatka kypsennystä korkealla 30 minuutin ajan 1 tuntiin.
- Koristele keitto hienonnettuilla vihreillä sipulilla, tuoreella persilalla tai kotitekoisilla maustetulla krutonilla . Tai ripottele annoksia joidenkin raastetun parmesaanin juuston kanssa.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 521 |
| Kokonaisrasva | 3 g |
| Tyydyttynyt rasva | 1 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 0 g |
| Kolesteroli | 4 mg |
| natrium | 320 mg |
| hiilihydraatit | 94 g |
| Ravintokuitu | 28 g |
| proteiini | 33 g |