Uusi ruoanlaitto vihreillä ja vain etsivät yksinkertaista tapaa valmistaa ne? Oma suosikki tapa on vain kevyesti sautee vihreät kanssa hieman valkosipulia ja scallions tai salottisipulit oliiviöljy kanssa ripottele merisuolaa ja ehkä pippuria tai ripaus kuumaa kastiketta.
Sveitsiläinen chard on suosikkivihreeni myöhässä, mutta tämä resepti on myös hieno sekoitus. Tämä resepti vaatii joko kalaa tai viipaletta ja joukko pinaattia. Kasvisruoka, vegaani, gluteeniton, erittäin ravitseva ja erittäin herkullinen!
Lisää paistettua tai paistettua tofu -tuomaa, ja sinulla on yksinkertainen kasvis-sekoitus, jota seuraa quinoa , riisi tai muu vilja- tai viljasekoitus.
Jos et syö vegaani , nosta pikkujuusto aivan päälle - kokeile tuoretta parmesaania tai vuohen goudaa.
Katso myös: Neljä tapaa saada vihreät
Mitä tarvitset
- 1 iso nippu kata tai chard
- 1 iso nippu pinaatti
- 2-3 valkosipulia
- 3 vihreää sipulia, hienonnettu tai 1 iso isot, jauhettu
- Noin 1 rkl oliiviöljyä
- Maku tai kosher suola ja pippuri maulla
Miten tehdä se
- Ennen kuin aloitat, varmista, että vihreät ovat valmiita ja valmiita menemään. Anna heille hyvää huuhtelua (likainen vihreä maistuu rakeaksi ja hyvin, likainen!) Ja anna niiden kuivua. Kale ja chard on poistettava varren paksuimmasta osasta, mutta ohuemmat pehmeät varret sopivat lähelle. Anna heille karkea leikkaus paloihin hieman isompi kuin purenta-kokoinen. Vihreät kokkaavat ja pienenevät kooltaan.
- Kun vihreät ovat valmiita, kuumenna valkosipuli oliiviöljyyn noin minuutin ajan, lisää sitten sipuli tai makuke ja lämmitä vielä minuutti tai kaksi.
- Lisää kalaa tai kirvelta ja lämpöä, kunnes vain tuskin tarjota, noin 6-8 minuuttia kelalle ja hieman vähemmän kastetta.
- Lisää pinaatti ja kypsennä kunnes nuhattu mutta silti kirkas vihreä, noin 1-2 minuuttia.
- Mausta suolalla ja pippurilla maulla. Tarjoile välittömästi.
Tarjoaa neljä sivuseinäksi.
Paljon ihmisiä, kuten vähän potkia vihollisilleen - en ole yleensä yksi heistä, mutta jos olet, lisää kuumaa kastiketta, murskattuja pippuripaloja tai vähän cayennepippuria.
Katso myös: Lisää terveellisiä kasvisravinteita
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 106 |
| Kokonaisrasva | 4 g |
| Tyydyttynyt rasva | 1 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 2 g |
| Kolesteroli | 0 mg |
| natrium | 137 mg |
| hiilihydraatit | 16 g |
| Ravintokuitu | 3 g |
| proteiini | 5 g |